{"product_id":"rosso-terre-siciliane-igt-quota-n-2024-eduardo-torres-acosta","title":"ROSSO TERRE SICILIANE IGT \"QUOTA N\" 2024 - EDUARDO TORRES ACOSTA","description":"\u003cp\u003eTi versi un calice di Sicilia, e subito senti l'Etna: non il nome sulla carta, ma la roccia vulcanica nel bicchiere. È quello che trovi con Quota N, il rosso di Eduardo Torres Acosta da una vecchia vigna di piede franco a contrada Nave, sulle pendici nord-ovest del vulcano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuota N 2024\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eEduardo Torres Acosta\u003c\/strong\u003e, prodotto in Sicilia, sull'Etna, da \u003cstrong\u003eNerello Mascalese, Grenache e uve bianche (Grecanico, Carricante, Coda di Volpe)\u003c\/strong\u003e. Bench'è terroir etneo, è classificato IGT Terre Siciliane per ragioni di quota e provenienza della parcella.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRosso Terre Siciliane IGT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNome vino\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eQuota N\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2024\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVino rosso fermo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGradazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14,5% vol\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50% Nerello Mascalese, 20% Grenache, 30% uve bianche (Grecanico, Carricante, Coda di Volpe)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSicilia, Etna\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEduardo Torres Acosta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,75 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServizio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14-16 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote di degustazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCiliegia nera e frutti rossi in primo piano, seguiti da spezie sottili. Mineralità marcata, ricordo di pietra vulcanica. Acidità fresca, tannino strutturato e ben integrato. Un vino che racconta il terroir in ogni sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePasta all'amatriciana o con ragù di carne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche arrosto, pollo in umido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse, bistecca, brasato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIl produttore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEduardo Torres Acosta è un viticoltore artigianale sull'Etna. Per Quota N gestisce una vecchia vigna a piede franco di circa ottant'anni in contrada Nave, coltivata ad alberello su suoli vulcanici misti a sassi e sabbia. Un'agricoltura naturale, a ridotto intervento, che privilegia l'identità del terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eChe vino è Quota N?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn rosso naturale di matrice etnea, blend di Nerello Mascalese, Grenache e uve bianche. Nonostante il contesto etneo, è classificato IGT Terre Siciliane per ragioni di quota della parcella.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eA quale temperatura va servito?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e14-16 °C. Non troppo freddo: permette ai tannini e alla mineralità di emergere con eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuanto invecchia in bottiglia?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCome molti rossi siciliani moderni, mantiene freschezza e bevibilità nei 3-5 anni dopo la vendemmia. Conservalo in luogo fresco e buio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÈ vegano?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'etichetta non dichiara certificazioni. Ti consigliamo di contattarci per dettagli sulla vinificazione.\u003c\/p\u003e","brand":"EDUARDO TORRES ACOSTA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62879818940746,"sku":"EDUARDO-TORRES-ACOSTA-QUOTA-N-2024","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/rosso-terre-siciliane-igt-quota-n-2024-eduardo-torres-acosta.png?v=1785865461","url":"https:\/\/enotecapickup.com\/it-de\/products\/rosso-terre-siciliane-igt-quota-n-2024-eduardo-torres-acosta","provider":"Pick Up Winery","version":"1.0","type":"link"}