BOURGOGNE AOC ROUGE 2022 - DOMAINE FRANCOIS FEUILLET

ll Bourgogne Rouge del Domaine François Feuillet nasce nel cuore della Côte de Nuits, da uve Pinot Nero coltivate secondo pratiche biologiche, nei rinomati villaggi di Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis e Gevrey-Chambertin.

Le uve, raccolte rigorosamente a mano e selezionate con cura, subiscono una parziale diraspatura e una vinificazione attenta, volta a estrarre con delicatezza tutta la finezza tannica tipica del Pinot Nero borgognone.
Il vino affina poi in fusti di rovere francese, con una percentuale di barrique nuove variabile (30-50% a seconda dell'annata), prima di essere imbottigliato senza filtrazione né chiarifica, per preservarne l'integrità e l'espressività.

Alla vista si presenta con un rosso rubino luminoso. Al naso offre un bouquet raffinato di frutti rossi freschi, spezie leggere e delicate note boschive.
In bocca è fresco, vibrante e armonioso, con una tessitura sottile che rende ogni sorso agile ma profondo.

Perfetto per accompagnare piatti a base di pollame, funghi, carni rosse leggere o formaggi delicati, questo Bourgogne Rouge incarna la naturale eleganza e il carattere autentico della Borgogna.

Un Pinot Nero sincero e vibrante, che racconta la tradizione e la finezza della Côte de Nuits.