BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG "TENUTA NUOVA" 2016 - CASANOVA DI NERI

Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG

Annata: 2016

Alcol: 14,5%

Regione: Toscana (Italia)

Formato: 0,75 l

Uvaggio: Sangiovese 100%

Il Tenuta Nuova rappresenta un'audace innovazione nel mondo del vino, un progetto pionieristico situato a sud-est di Montalcino, dove mai prima d'ora si era sperimentato la coltivazione di viti. L'obiettivo di questo progetto ambizioso era chiaro sin dall'inizio: creare un Brunello di Montalcino con una personalità straordinaria. Questo vino si distingue per la sua struttura impeccabile, la raffinatezza, la qualità e la quantità dei tannini, la sua lunghezza in bocca, la facilità di bevuta e il potenziale di invecchiamento.

Il Tenuta Nuova è ancorato in un terroir eccezionale, caratterizzato da un terreno unico, un microclima ideale e una flora tipica della macchia mediterranea che circonda i vigneti. Questi elementi, insieme al sapiente lavoro dell'uomo, creano le condizioni perfette per produrre un vino distintivo e indimenticabile.

Per quanto riguarda la vendemmia del 2016, l'inverno è stato caratterizzato da un meteo mite con abbondanti piogge in febbraio; il germogliamento è stato regolare nella prima settimana di aprile. La fioritura è avvenuta nell'ultima settimana di maggio con un tempo soleggiato, perfetto per una buona allegagione. L'estate è stata tendenzialmente mite, senza eccessivi picchi di calore e con qualche pioggia. La maturazione si è svolta in modo lento e costante, anche grazie alle notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte nei giorni precedenti alla vendemmia che hanno favorito una pressoché perfetta maturazione delle uve.

La vendemmia è stata effettuata manualmente a metà settembre, e la vinificazione è stata guidata dalla selezione manuale delle uve, fermentazione spontanea e una lunga macerazione. Il vino ha poi affinato in botte per 37 mesi, seguiti da ulteriori 12 mesi in bottiglia, prima di essere considerato pronto per essere gustato.

Il risultato è un Brunello di Montalcino straordinario, con un colore rosso acceso e profondo, aromi che fondono il balsamico del Tenuta Nuova con la purezza della frutta rossa. In bocca, è sapido e potente, con un tannino deciso che si fonde con una profondità incredibile. Questo è un vino destinato a lasciare un'impronta indelebile nei cuori degli intenditori del vino.