CHAMPAGNE DOM PERIGNON VINTAGE (NUDO) 2013 - DOM PERIGNON (MOET & CHANDON)

Denominazione: Champagne AOC

Annata: 2013

Alcol: 12,5%

Regione: Champagne (Francia)

Formato: 0,75 l

Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay

In un connubio di intensità, tensioni contenute e contrasti estremi, l’assemblaggio di Dom Pérignon Vintage 2013 rivela una struttura singolare, vibrante al ritmo di un’energia controllata, incanalata dalle note acide e amare, che irrompe e risplende. Un’armonia esplosiva.

IL NASO

Il naso è completo e volubile, un intreccio di fiori e frutti, seguito dall’unione di note vegetali e minerali. Il bouquet è tattile, un invito discreto a seguire la scia cipriata dei fiori bianchi, contornata dalla dolcezza dell’albicocca e della mirabella, per poi approdare alla freschezza del rabarbaro e della menta, fino alla mineralità della cenere. Pepe bianco.

IL PALATO