CHAMPAGNE GRAND CRU BLANC DE BLANCS "HÉROÏNE" 2014 - LA ROGERIE

Denominazione: Champagne AOC

Annata: 2014

Alcol: 13%

Regione: Champagne (Francia)

Formato: 0,75 l

Uvaggio: Chardonnay 100%

Lo Champagne Héroïne del Domaine La Rogerie rappresenta la seconda produzione di Champagne Vintage realizzata dalla famiglia Petit Boxler. Questo Champagne è ottenuto al 100% da uve Chardonnay raccolte dal Grand Cru d'Avize nell'annata 2014. La tiratura è avvenuta nell'aprile del 2015, seguita da un periodo di oltre 90 mesi di affinamento sui lieviti, dando vita a un eccezionale Champagne Blanc de Blancs con una bassa quantità di zucchero residuo (Extra Brut, 2 g/L).

Il Domaine La Rogerie - Famille Petit Boxler - è stato fondato ad Avize nel 2016 da François Petit e Justine Boxler, entrambi provenienti da famiglie di viticoltori. I nonni di François hanno acquistato le loro prime vigne ad Avize e nelle zone circostanti negli anni '40, e fino al 2015 hanno sempre commercializzato i loro vini. La famiglia di Justine, invece, possiede cantine a Niedermorshwihr in Alsazia fin dal 1640. La loro profonda passione e la consapevolezza di trovarsi in un terroir importante e unico li ha spinti a produrre Champagne che esaltino l'autenticità e l'identità delle loro particelle di vigneto.

I vigneti, piantati negli anni '50, si trovano nel cuore storico della Côte des Blancs, precisamente ad Avize e Cramant, entrambi classificati come Grand Cru. In queste vigne viene praticata un'agricoltura naturale, senza l'uso di erbicidi, al fine di favorire la biodiversità e rafforzare la struttura dei terreni e delle vecchie viti. A partire dal 2000, hanno iniziato le prime vinificazioni indipendenti e conservato alcuni "Vin de Réserve" per creare la loro prima Cuvée: La Grande Vie, con l'annata 2012.