LAZIO ROSSO IGT "OGRÀ" 2015 - COTARELLA

Denominazione: Lazio Rosso IGT

Annata: 2015

Alcol: 15,5%

Regione: Lazio (Italia)

Formato: 0,75 l

Uvaggio: Syrah 100%

L'Ogrà della famiglia Cotarella si presenta con un colore rosso concentrato e scuro, che cattura l'attenzione già a prima vista. Al naso, si avvertono immediatamente note di frutta matura, che si fondono armoniosamente con accenni di spezie più intense e profonde. Questa sinfonia di aromi avvolge delicatamente i sensi, creando una sensazione avvolgente e invitante.

Al palato, il vino rivela subito il suo carattere strutturato e complesso. Un corpo eccellente si sviluppa attraverso un sorso avvolgente e caloroso, che offre una piacevole sensazione di pienezza in bocca. I sapori si mescolano e si intensificano, creando una trama di gusti complessa e appagante.

Il finale è caratterizzato da una leggera dolcezza che persiste piacevolmente. Questo tocco di dolcezza dona un'armonia finale alla degustazione, lasciando un ricordo indimenticabile sul palato. La persistenza di questo vino è notevole, con i suoi sapori che continuano a danzare delicatamente sulla lingua per un lungo periodo di tempo.

Abbinamenti: Ogrà si sposa magnificamente con un filetto alla Wellington. La sua struttura e complessità si integrano perfettamente con la delicatezza e il sapore intenso di questa prelibatezza culinaria. Il vino enfatizza i sapori della carne, offrendo un'esperienza culinaria straordinaria. L'eleganza e la profondità di questo Syrah rendono l'abbinamento con il filetto alla Wellington un'esperienza indimenticabile per il palato.