{"product_id":"barbera-dasti-docg-gal-2022-ca-del-prete","title":"BARBERA D'ASTI DOCG  \"GAL\" 2022 - CA' DEL PRETE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e:   Barbera d'Asti DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcol\u003c\/strong\u003e: 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Piemonte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0,75 lt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e:  100% Barbera\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"169\" data-end=\"209\"\u003eGal – Barbera d’Asti D.O.C.G. 2022\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"210\" data-end=\"224\"\u003e\u003cstrong data-start=\"210\" data-end=\"224\"\u003eVino Rosso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"226\" data-end=\"472\"\u003eIl Gal Barbera d’Asti 2022 è un omaggio “ai vignaioli di una volta che, alla sera tardi, pensavano ancora all’uva e al vino”. Un rosso che racconta dedizione, pazienza e rispetto per la terra, interpretando la Barbera nella sua forma più sincera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"474\" data-end=\"756\"\u003eOttenuto da \u003cstrong data-start=\"486\" data-end=\"502\"\u003eBarbera 100%\u003c\/strong\u003e, è un vino lavorato secondo una filosofia essenziale: non viene chiarificato né filtrato, per preservarne integrità e autenticità. L’affinamento avviene esclusivamente in \u003cstrong data-start=\"674\" data-end=\"685\"\u003eacciaio\u003c\/strong\u003e, scelta che mantiene viva la purezza del frutto e l’energia varietale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"758\" data-end=\"1186\"\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong data-start=\"788\" data-end=\"812\"\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e, destinato a virare verso il \u003cstrong data-start=\"842\" data-end=\"870\"\u003egranato con l’evoluzione\u003c\/strong\u003e. Al naso è vinoso e caratteristico, con una progressione che nel tempo tende a note più eteree e complesse. Al palato è \u003cstrong data-start=\"991\" data-end=\"1024\"\u003easciutto, strutturato e pieno\u003c\/strong\u003e, con la tipica freschezza della Barbera che sostiene il sorso. Con l’affinamento acquisisce maggiore armonia e rotondità, mantenendo un gusto deciso e appagante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1188\" data-end=\"1280\"\u003eUn vino schietto, territoriale, capace di raccontare la tradizione con energia e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1287\" data-end=\"1315\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1316\" data-end=\"1474\"\u003ePerfetto con \u003cstrong data-start=\"1329\" data-end=\"1431\"\u003etajarin al ragù, agnolotti piemontesi, carni rosse, bolliti misti e formaggi di media stagionatura\u003c\/strong\u003e. Ottimo anche con salumi della tradizione.\u003c\/p\u003e","brand":"CA' DEL PRETE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61106379686218,"sku":null,"price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/ImmagineProdottoShopify_4.png?v=1771535623","url":"https:\/\/enotecapickup.com\/products\/barbera-dasti-docg-gal-2022-ca-del-prete","provider":"Pick Up Winery","version":"1.0","type":"link"}