{"product_id":"champagne-aoc-brut-carte-dor-paul-dangin","title":"CHAMPAGNE AOC BRUT \"CARTE D'OR\" - PAUL DANGIN","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Carte Or ti accoglie con bolle fini e persistenti, un aperitivo che trasforma l'attesa in festa, dal primo assaggio al calice vuoto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne AOC\u003c\/strong\u003e è uno spumante Brut prodotto da \u003cstrong\u003ePaul Dangin \u0026amp; Fils\u003c\/strong\u003e, storica maison di Celles-sur-Ource nella Côte de Bar (Champagna), da un uvaggio di \u003cstrong\u003e95% Pinot Noir e 5% Chardonnay\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChampagne AOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSpumante Brut\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChampagna, Côte de Bar (Francia)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePaul Dangin \u0026amp; Fils\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e95% Pinot Noir, 5% Chardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGradazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12% vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServizio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6–8 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eNote di degustazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisivo:\u003c\/strong\u003e giallo pallido con bolle fini e persistenti. \u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e note eleganti di biscotti e pere. \u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e equilibrata, cremosa, gourmet, con ricordi delicati di amarena e mandorla. Un profilo da tavola gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAperitivo e antipasti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesce crudo o al burro bianco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi a pasta molle (Chaource)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eIl produttore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePaul Dangin \u0026amp; Fils opera dal 1947 nel cuore della Côte de Bar, dove le marne calcaree e argillose regalano mineralità e finezza. Un'azienda che non segue le mode, ma il ritmo del terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQual è il profilo esatto di questo Champagne?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ un Brut con residuo zuccherino fra 7 e 9 g\/L: secco, elegante, pensato per l'aperitivo e la tavola raffinata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eA quale temperatura lo servo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRaffreddalo a 6–8 °C per esaltare le bolle e la finezza aromatica. Evita il freezer: rischieresti di appiattire i profumi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePer quanto tempo si conserva?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn buon Champagne Brut mantiene freschezza per 3–5 anni se conservato in cantina fresca, lontano dalla luce diretta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePaul Dangin \u0026amp; Fils pratica lotta raisonnée ed è certificato Terra Vitis livello 2, un approccio equilibrato fra tradizione e sostenibilità.\u003c\/h3\u003e","brand":"PAUL DANGIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62761130033482,"sku":"PAUL-DANGIN-CARTE-D-OR","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/champagne-aoc-brut-carte-d-or-paul-dangin.png?v=1784457470","url":"https:\/\/enotecapickup.com\/products\/champagne-aoc-brut-carte-dor-paul-dangin","provider":"Pick Up Winery","version":"1.0","type":"link"}