{"product_id":"champagne-aoc-polisy-andre-beaufort","title":"CHAMPAGNE AOC \"POLISY\" ROSE' - ANDRÉ BEAUFORT","description":"\u003cp\u003eUn'aperitivo che sorprende: il Rosé Brut Nature di André Beaufort arriva al bicchiere con quella delicatezza salina che caratterizza i migliori Champagne prodotti a Polisy.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne AOC\u003c\/strong\u003e è uno spumante rosato della maison \u003cstrong\u003eAndré Beaufort\u003c\/strong\u003e, prodotto nella celebre regione dello Champagne (Francia) secondo le rigide regole dell'appellation. La Brut Nature rimane fedele al carattere mineral-cretaceo tipico della zona, senza dosaggio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChampagne AOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSpumante rosato\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAndré Beaufort\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eZona\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePolisy, Champagne (Francia)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStile\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBrut Nature\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote di degustazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eColore rosa tenue, perlage fine e persistente. Al naso: note di frutti di bosco, agrumi e minerali. In bocca eleganza, freschezza acida, finale secco e pulito, tipico dello stile Brut Nature senza liqueur d'expédition.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAbbinamenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOstriche e frutti di mare crudi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarpaccio di salmone o branzino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAperitivo leggero con canapé salati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIl produttore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAndré Beaufort è una piccola maison della regione di Polisy, nel cuore dello Champagne, dove i terroir cretacei conferiscono mineralità e complessità ai vini spumanti. La ricerca della qualità e l'autenticità caratterizzano ogni cuvée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eChe differenza c'è tra Brut e Brut Nature?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Brut Nature non riceve dosaggio (aggiunta di zuccheri finale), mantenendo l'acidità naturale dello Champagne. Risulta più secco e minerale del Brut tradizionale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eA che temperatura si serve?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Rosé si serve bene tra i 6 e 8°C, in flute da spumante, per esaltare le bollicine e i profumi delicati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuanto invecchia?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI Champagne Brut Nature di qualità si conservano per anni in cantina in posizione verticale, lontano da fonti di calore e luce diretta. Consumare entro pochi anni dall'acquisto per massima freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCon quali piatti lo abbino?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto come aperitivo o con pesce crudo, frutti di mare, piatti leggeri e raffinate preparazioni a base di verdure. Evita gli accostamenti troppo robusti.\u003c\/p\u003e","brand":"ANDRÉ BEAUFORT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63428835180874,"sku":"ANDRE-BEAUFORT-POLISY","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/champagne-aoc-polisy-andre-beaufort.png?v=1788623275","url":"https:\/\/enotecapickup.com\/products\/champagne-aoc-polisy-andre-beaufort","provider":"Pick Up Winery","version":"1.0","type":"link"}