CHAMPAGNE EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS "COUP DE FOUDRE" MILLÉSIME 2016 - CHARLIER & FILS

Denominazione: Champagne AOC

Annata: 2014

Alcol: 12%

Regione: Champagne (Francia)

Formato: 0,75 l

Uvaggio: Chardonnay 100%

Nata dall' amore per le nostre botti, i Foudres de Chêne, questa incredibile cuvée è l’espressione di un vitigno straordinario, lo Chardonnay e di un’annata eccezionale.
Delicato ed estremamente raffinato, conferisce un tocco esclusivo alla gamma espressiva di Champagne Charlier & Fils. Dalla nostra collezione Grand Vin de Champagne, un vino dagli
aromi sottili e una consistenza setosa, regalo ideale con la sua bottiglia elegante in vetro trasparente.

Assemblaggio

Varietà: 100% Chardonnay, Blanc de Blancs.
Composizione: 100% cuvée.
Vigneti: Valle della Marna

Vinificazione e invecchiamento

Raccolta manuale a maturazione ottimale delle uve.
Vinificazione esclusivamente in grandi botti di rovere per 8 mesi.
Fermentazione malolattica naturale che avviene interamente in botte.
Maturazione: minimo 3 anni.
Le bottiglie vengono posizionate su supporti di legno e girate manualmente.
Dosaggio (Extra Brut): 4,5 grammi per litro

Note di degustazione

Dal colore giallo brillante con riflessi dorati, questo Champagne offre una superba effervescenza con bollicine finissime.
Il profumo è fruttato, intenso e altamente gratificante.
Al palato, la freschezza conferma il naso con aromi di frutti gialli (pesca bianca) e sottili note agrumate (limone). Una superba vivacità si esprime nel finale con sorprendenti note di fiori di tiglio.

Abbinamenti 

Questo Champagne illumina gli aperitivi ed esalta i piatti più raffinati. Brilla davvero se abbinato a un carpaccio di capesante o un gratin di coda di gambero.