{"product_id":"langhe-doc-nebbiolo-2025-la-spinetta-copia","title":"COLLI TORTONESI TIMORASSO DOC \"DERTHONA\" 2025  - LA SPINETTA","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e:  Colli Tortonesi Timorasso DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica\u003c\/strong\u003e: 13% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Piemonte (Italia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0,75 lt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: 100% Timorasso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColli Tortonesi Timorasso DOC Derthona  - La Spinetta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eNato da un vitigno autoctono che ha saputo risorgere nel Tortonese, questo Timorasso della cantina La Spinetta racconta una storia di territorio, passione e rigore. Le uve 100% Timorasso, provenienti da vigneti collocati nei comuni di Montemarzino e Montegioco a 350‑400 m sul livello del mare, su terreni marnoso‑calcarei, argillosi e tendenti al sabbioso, conferiscono a questo vino una personalità intensa e una mineralità sorprendente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eLa vinificazione è attenta e rispetta l’identità del vitigno: diraspatura, pressatura soffice, fermentazione in acciaio termocontrollato e affinamento sulle fecce nobili per 7‑8 mesi, seguito da almeno 3 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eNel calice si presenta di un giallo paglierino luminoso, con riflessi verdognoli. Al naso regala un bouquet raffinato: agrumi, fiori bianchi, camomilla, idrocarburo, erbe aromatiche. Al palato è sapido, elegante, vibrante: struttura, freschezza e mineralità si fondono in un sorso lungo e armonioso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eAbbinamenti consigliati: ideali antipasti di pesce o verdura, crostacei, risotti ai frutti di mare; perfetto anche con carni bianche, formaggi semi‑stagionati o piatti con funghi.\u003cbr data-start=\"1465\" data-end=\"1468\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"LA SPINETTA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53448535572810,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/Colli_Tortonesi_Timorasso_DOC_Derthona_La_Spinetta.png?v=1764758894","url":"https:\/\/enotecapickup.com\/products\/langhe-doc-nebbiolo-2025-la-spinetta-copia","provider":"Pick Up Winery","version":"1.0","type":"link"}