{"product_id":"marsannay-rouge-2023-silvain-pataille","title":"BOURGOGNE AOC \"MARSANNAY ROUGE\" 2023 - SILVAIN PATAILLE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione: \u003c\/strong\u003eBourgogne AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia: \u003c\/strong\u003eVino Rosso \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlcol: \u003c\/strong\u003e13% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eRegione: \u003c\/strong\u003eBorgogna - Francia\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e0,75 lt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVitigni: 100% \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003ePinot\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e Noir\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"762\" data-start=\"419\"\u003eUn Pinot Noir elegante e artigianale, che incarna l’anima pura di Marsannay.\u003cbr data-end=\"502\" data-start=\"499\"\u003eProdotto da vigne coltivate in regime biologico e biodinamico, su suoli argillo-calcarei, questo rosso raffinato nasce da grappoli interi vinificati senza solforosa aggiunta, con fermentazione spontanea e lunga macerazione di 2–3 settimane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"952\" data-start=\"764\"\u003eL'affinamento prolungato di oltre 24 mesi in barrique usate contribuisce a sviluppare una struttura avvolgente, lasciando intatta la freschezza del frutto e l'identità del terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1098\" data-start=\"954\"\u003eUn vino che riflette la filosofia minimalista e rispettosa di Sylvain Pataille, tra i più coerenti interpreti della nuova Borgogna naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1150\" data-start=\"1122\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1150\" data-start=\"1126\"\u003eNote di degustazione\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"948\" data-end=\"984\"\u003eColore: Rosso rubino brillante\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"987\" data-end=\"1059\"\u003eNaso: Ciliegia croccante, lampone, leggere spezie, mineralità fine\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1062\" data-end=\"1170\"\u003ePalato: Vellutato, fresco e teso, con tannini maturi, acidità viva e un finale lungo ed elegante\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1377\" data-start=\"1344\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1211\" data-end=\"1246\"\u003eCarni bianche arrosto o grigliate\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1249\" data-end=\"1270\"\u003eFormaggi stagionati\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1273\" data-end=\"1331\"\u003eRisotti e primi piatti strutturati (anche a base di pesce)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1542\" data-start=\"1517\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1542\" data-start=\"1521\"\u003ePerché sceglierlo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1542\" data-start=\"1517\"\u003eUn vino che celebra la natura, il tempo e l’equilibrio.\u003cbr data-start=\"1423\" data-end=\"1426\"\u003ePerfetto per chi cerca Pinot Noir di carattere, artigianale, e dall’anima pura.\u003cbr data-start=\"1509\" data-end=\"1512\"\u003eUn Marsannay che non teme il confronto con i grandi rossi di Borgogna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SILVAIN PATAILLE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51192770756938,"sku":null,"price":56.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/3249\/9927\/files\/IMG-1039.png?v=1756597113","url":"https:\/\/enotecapickup.com\/products\/marsannay-rouge-2023-silvain-pataille","provider":"Pick Up Winery","version":"1.0","type":"link"}