BARBARESCO DOCG "PIO" 2021 - PIO CESARE

Stellen Sie sich einen Sonnenuntergang über den Langhe vor: Ein Glas Barbaresco erzählt von Hügeln, Nebel und jener Eleganz, die nur der Nebbiolo schenken kann. Das ist der Barbaresco Pio Cesare 2021.

Barbaresco DOCG 2021 ist ein Rotwein von Pio Cesare, erzeugt in Alba (Piemont) aus reinsortigem Nebbiolo, nach Tradition und den Regeln der Herkunftsbezeichnung.

Steckbrief

Verkostungsnotiz

Barbaresco, ein Ausdruck des Nebbiolo, bietet meist elegante Düfte von Rose, Veilchen und süßen Gewürzen. Am Gaumen strukturiert und doch fein, mit edlen Tanninen und lebendiger Säure, die Vielschichtigkeit und Reifepotenzial garantieren. Ernster, edler Charakter, typisch für die Gegend.

Speiseempfehlung

• Tajarin mit Enten- oder Kalbsragù
• Piemontesischer Schmorbraten in Barolo oder Rotwein
• Gereifter Käse: Castelmagno, Grana Padano

Der Erzeuger

Pio Cesare ist ein traditionsreiches piemontesisches Weingut mit Sitz in Alba, im Herzen der Langhe. Eigene, traditionell gepflegte Weinberge garantieren Qualität und Echtheit jeder Flasche.

Häufige Fragen

Was für ein Wein ist der Barbaresco?

Der Barbaresco DOCG ist ein trockener Rotwein aus Nebbiolo aus dem Piemont. Ein großer, lagerfähiger Wein, elegant und strukturiert, eine der edelsten Herkunftsbezeichnungen Italiens.

Bei welcher Temperatur wird er serviert?

Barbaresco bei 16–18 °C servieren. Ist die Flasche noch jung, 30–45 Minuten vorher dekantieren, damit der Wein Luft bekommt.

Wie lange kann der Barbaresco reifen?

Barbaresco hat großes Entwicklungspotenzial. Schon in den ersten Jahren nach der Abfüllung zugänglich, gewinnt er mit 5–10 Jahren im Keller und kann auch weit darüber hinaus hervorragend bleiben.

Wozu passt er?

Perfekt zu traditionellen piemontesischen Gerichten, rotem Fleisch, Schmorgerichten und Wild. Auch zu gereiftem Käse und Trüffel hervorragend.