BARBERA D'ASTI DOCG CRU MONTEBRUNA ROCCHETTA TANARO "MONTEBRUNA" 2022 - BRAIDA

Una sera d'autunno, il vino giusto è quello che comincia con il rubino violaceo nel bicchiere e finisce con una carezza ammandorlata al palato. Montebruna è quel vino: piacevole, generoso, senza fronzoli.

Barbera d'Asti Docg Montebruna 2022 è un vino rosso di Braida, storica cantina piemontese di Rocchetta Tanaro (Asti), prodotto da 100% Barbera raccolta a mano e affinato 24 mesi tra acciaio e legno di grandi foudre.

Scheda tecnica

Note di degustazione

Colore: Rubino violaceo brillante.

Profumi: Ciliegia matura, frutti di bosco (mora, mirtilli), spezie dolci (cannella).

Bocca: Ampio e armonico, tannini dolci e ben integrati, finale persistente con nota ammandorlata e mineralità.

Abbinamenti

• Carni rosse al forno o alla griglia
• Formaggi affinati e salsicce piemontesi
• Paste con ragù, lasagne, piatti di carne bianca strutturati

Il produttore

Braida è la cantina di Giacomo Bologna, una voce autentica del Piemonte. Dal 1961 coltiva i terroir di Rocchetta Tanaro con dedizione, elevando la Barbera oltre i confini regionali. Montebruna è il cru che incarna questa ricerca: vigna storica, uve scelte, affinamento paziente in grandi foudre.

Domande frequenti

Che vino è Montebruna?

È un Barbera d'Asti Docg cru, prodotto dal monocépage Barbera di Rocchetta Tanaro (Asti, Piemonte). Un rosso elegante e austero, dal corpo pieno e dai tannini dolci.

A quale temperatura si beve?

Servi tra 16 e 18°C. Non troppo freddo: consente ai profumi di respirare e ai tannini di esprimersi.

Quanto invecchia in cantina?

Montebruna 2022 è bevibile oggi, ma reggerà 5-7 anni in cantina se conservato correttamente (posizione orizzontale, 12-15°C, al riparo da luce diretta).

Con quali piatti lo abbini?

È perfetto con carne rossa, ragù, formaggi stagionati e salsicce. Evita i pesci: la Barbera vuole carne e corpo.