BARBERA D'ASTI DOCG CRU MONTEBRUNA ROCCHETTA TANARO "MONTEBRUNA" 2022 - BRAIDA

Ein Herbstabend: Der richtige Wein beginnt mit violettem Rubinrot im Glas und endet mit einem Hauch von Mandel am Gaumen. Montebruna ist dieser Wein: angenehm, großzügig, ohne Schnörkel.

Barbera d'Asti DOCG Montebruna 2022 ist ein Rotwein von Braida, dem traditionsreichen piemontesischen Weingut aus Rocchetta Tanaro (Asti), erzeugt aus 100 % Barbera, von Hand gelesen und 24 Monate in Edelstahl und großen Foudres ausgebaut.

Steckbrief

Verkostungsnotiz

Farbe: leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen.

Nase: reife Kirsche, Waldbeeren (Brombeere, Heidelbeere), süße Gewürze (Zimt).

Gaumen: breit und harmonisch, süße, gut eingebundene Tannine, langer Abgang mit Mandelnote und Mineralität.

Speiseempfehlung

• Rotes Fleisch aus dem Ofen oder vom Grill
• Gereifter Käse und piemontesische Würste
• Pasta mit Ragù, Lasagne, kräftige Gerichte mit hellem Fleisch

Der Erzeuger

Braida ist das Weingut von Giacomo Bologna, eine authentische Stimme des Piemont. Seit 1961 bewirtschaftet es die Terroirs von Rocchetta Tanaro mit Hingabe und hat die Barbera weit über die Grenzen der Region hinaus bekannt gemacht. Montebruna ist die Lage, die dieses Streben verkörpert: ein historischer Weinberg, ausgewählte Trauben, geduldiger Ausbau in großen Foudres.

Häufige Fragen

Was für ein Wein ist Montebruna?

Ein Barbera d'Asti DOCG aus einer Einzellage, reinsortig aus Barbera aus Rocchetta Tanaro (Asti, Piemont). Ein eleganter, ernsthafter Rotwein mit vollem Körper und süßen Tanninen.

Bei welcher Temperatur trinkt man ihn?

Bei 16 bis 18 °C servieren. Nicht zu kalt, damit die Aromen atmen und die Tannine sich entfalten können.

Wie lange kann er reifen?

Montebruna 2022 ist schon heute trinkreif, hält sich bei richtiger Lagerung (liegend, 12–15 °C, vor direktem Licht geschützt) aber 5–7 Jahre im Keller.

Wozu passt er?

Perfekt zu rotem Fleisch, Ragù, gereiftem Käse und Würsten. Fisch besser meiden: Barbera verlangt nach Fleisch und Substanz.