BOURGOGNE CÔTE D'OR AOC "LES CHAGNIOTS" 2023 - DOMAINE D'ARDHUY

Ein Novemberabend, ein Glas roter Burgunder führt Sie zurück in die sanften Weinberge der Côte d'Or: der Moment für Les Chagniots.

Bourgogne Côte d'Or AOC „Les Chagniots“ ist ein stiller Rotwein der Domaine d'Ardhuy aus der historischen Weinregion Burgund (Frankreich), aus Pinot Noir. Ein authentischer Ausdruck des burgundischen Terroirs, verbunden mit den historischen Weinbergen der Côte d'Or.

Steckbrief

Verkostungsnotiz

Pinot Noir von der Côte d'Or zeigt meist Eleganz und Finesse. Zu erwarten ist eine duftige Nase mit Noten frischer roter Früchte (Kirsche, Johannisbeere) und einem mineralischen Unterton, typisch für das burgundische Terroir. Ausgewogener Gaumen, feines Tannin, aromatischer Nachhall.

Speiseempfehlung

• Gebratenes helles Fleisch und Geflügel in leichten Saucen
• Gerichte mit Pilzen und Trüffel
• Rotschmierkäse (Époisses, Taleggio)

Der Erzeuger

Die Domaine d'Ardhuy ist ein traditionsreiches Weingut in Burgund, verwurzelt im Terroir der Côte d'Or, einer der renommiertesten Weinregionen Frankreichs. Tradition und Streben nach Exzellenz prägen jede Flasche.

Häufige Fragen

Was für ein Wein ist Les Chagniots?

Ein Pinot Noir der Appellation Bourgogne Côte d'Or, ein stiller Rotwein, der Eleganz und Mineralität des burgundischen Terroirs widerspiegelt.

Bei welcher Temperatur wird er serviert?

Ideal bei 14–16 °C, leicht gekühlt. Kommt er aus dem Keller, lassen Sie ihn etwa dreißig Minuten vor dem Öffnen bei Raumtemperatur stehen.

Wie lange lässt er sich lagern?

Ein gut strukturierter Bourgogne Côte d'Or hält sich einige Jahre gut; vor direktem Licht und Erschütterungen geschützt und im Keller liegend lagern.

Passt er zu würzigen Gerichten?

Eher nicht: Besser klassische, feine Küche. Der burgundische Pinot Noir zeigt seine Eleganz am schönsten ohne Konkurrenz durch kräftige Aromen.