ROSÉ DE NOIRS "DE NOIR" - NICOLA GATTA

Ein besonderer Abend verdient den richtigen Toast: Rosé De Noir von Nicola Gatta kommt als Geste reiner Eleganz ins Glas, mit jenem zarten Rosaton, der von der italienischen Schaumweintradition erzählt.

Rosé De Noir ist ein Rosé-Schaumwein von Nicola Gatta aus der Franciacorta. Ein Wein, der die Metodo-Classico-Herstellung mit der Raffinesse dunkler Trauben verbindet.

Steckbrief

Verkostungsnotiz

Typischerweise zeigt er zarte Noten von kleinen roten Früchten, Erdbeere und Himbeere, mit feiner Struktur und anhaltendem Perlage. Frische ist das Markenzeichen dieses Stils: elegante Säure und Mineralität, die zum nächsten Schluck einladen.

Speiseempfehlung

• Meeresfrüchte und Austern
• Leichte Gerichte mit hellem Fisch
• Aperitif und Feiern

Der Erzeuger

Nicola Gatta arbeitet in der renommierten Region Franciacorta, wo kalkhaltiger Boden und kontinentales Klima die idealen Bedingungen für Schaumweine von Weltklasse schaffen.

Häufige Fragen

Was für ein Wein ist De Noir?

Es ist ein Metodo Classico. Die Angabe „Rosé de Noirs“ (Rosé aus dunklen Trauben) bedeutet, dass die zarte Farbe von dunkelschaligen Trauben stammt.

Bei welcher Temperatur wird er serviert?

Er wird gut gekühlt bei 6 bis 8 °C serviert. Ein Weinkühler mit Eis hält ihn während des Essens auf der richtigen Temperatur.

Wozu passt er?

Perfekt zu feinen Vorspeisen, Meeresfrüchten, Fisch und leichten Gerichten. Dank seiner Frische und seines Perlage eignet er sich auch ideal für Aperitif und Toast.

Kann man ihn lange lagern?

Am besten jung genießen, um Frische und Perlage voll auszukosten. Liegend, kühl und vor Licht geschützt lagern.