GARGANEGA IGT "PICO" 2018 - LA BIANCARA

Ein Glas bei Sonnenuntergang, der Duft, der frisch aus dem Glas aufsteigt: So entsteht die Lust zu entdecken, was hinter dem Namen Pico steckt.

Pico 2018 ist ein Garganega IGT von La Biancara aus Venetien, aus Garganega-Trauben. Ein Weißwein, der die venezianische Tradition mit Einfachheit und Charakter erzählt.

Steckbrief

Verkostungsnotiz

Garganega zeigt typischerweise florale und fruchtige Noten, mit dezenter Mineralität und charakteristischer Frische. Meist mit trockenem, klarem Profil, Aromen von grünem Apfel, weißen Blüten und einem leichten kräuterigen Ton.

Speiseempfehlung

• Fisch aus dem Ofen mit Zitrone und Kräutern
• Steinpilzrisotto
• Junger Käse und Ziegenkäse

Der Erzeuger

La Biancara steht für die Spitze des Weinbaus in Venetien, verwurzelt in der lokalen Tradition und der Aufwertung autochthoner Rebsorten wie der Garganega verpflichtet.

Häufige Fragen

Was für ein Wein ist der Pico von La Biancara?

Ein Garganega IGT aus Venetien, ein trockener Weißwein, der die Einfachheit und Frische der venezianischen Tradition vereint.

Bei welcher Temperatur wird er serviert?

Den Pico bei 8 bis 10 °C servieren, damit Frische und Blütendüfte zur Geltung kommen.

Wozu passt er?

Gut zu Fisch, cremigen Risotti und jungem Käse. Ideal als Aperitif oder zu einem leichten Mittagessen.

Wie lange lässt er sich lagern?

Am besten jung trinken, innerhalb von 2–3 Jahren nach der Ernte, um seine Frische zu genießen.