RÍAS BAIXAS "PAI" 2024 - ALBAMAR

Stellen Sie sich einen Sonnenuntergang über dem Meer Galiciens vor: Das Glas in Ihrer Hand trägt eine salzige Brise und den Duft frisch gepflückter Zitrusfrüchte. Das ist Albamar PAI 2024, ein Wein, der die Stille in Zwiesprache mit dem Ozean verwandelt.

Albamar PAI 2024 ist ein trockener Weißwein der Bodegas Albamar aus O Salnés (Galicien), eine Cuvée aus 5 kleinen Albariño-Parzellen. Eine Sonderedition, die die Vielschichtigkeit und Eleganz ihrer Herkunft einfängt.

Steckbrief

Verkostungsnotiz

Frisch und elegant in der Nase, mit Aromen von Zitrusfrüchten, Birne und Anis. Am Gaumen zeigt er Fülle, salzige Mineralität, die an die Nähe des Meeres erinnert, und eine gut eingebundene Säure. Langer, anhaltender Abgang.

Speiseempfehlung

• Galicische Empanada mit Pulpo
• Mariscos und feiner Fisch in Sauce
• Lacón con grelos (Schweineschulter mit Stängelkohl)

Der Erzeuger

Die von Xurxo Alba in Cambados gegründete Bodegas Albamar bewirtschaftet Reben auf den Sandböden von O Salnés, nur wenige Schritte von der Mündung des Umia in den Atlantik. Dieses kühle, vom Meer geprägte Terroir ist die Handschrift jeder Flasche.

Häufige Fragen

Was ist Albamar PAI 2024?

Ein Albariño aus O Salnés, eine Cuvée aus 5 kleinen, ausgewählten Parzellen und eine Sonderedition der galicischen Kellerei Albamar. Rein, elegant, mit dem salzigen Charakter seiner Herkunft.

Wozu passt er?

Perfekt zu Fisch und Meeresfrüchten: Empanada mit Pulpo, Mariscos, Fisch in Sauce. Auch zu traditionellen Gerichten der galicischen Küche.

Bei welcher Temperatur wird er serviert?

Bei 8 bis 10 °C, damit die Frische und die typisch mineralischen Aromen des Albariño zur Geltung kommen.

Wie lange kann ich ihn lagern?

Ein frischer, durstlöschender Wein wie dieser schmeckt am besten innerhalb von 2–3 Jahren nach der Lese. Kühl und dunkel lagern.