FERRARI
TRENTO DOC MILLESIMATO "PERLÉ" 2018 MAGNUM - FERRARI
TRENTO DOC MILLESIMATO "PERLÉ" 2018 MAGNUM - FERRARI
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Eine Flasche Perlé 2018 Magnum zu öffnen ist der perfekte Auftakt für ein Abendessen: elegante Perlen, die im Glas aufsteigen, der Duft von gelben Früchten und Salzigkeit, das Gefühl von Frische am Gaumen. So sagt man auf Italienisch „Willkommen“.
Perlé 2018 ist ein Brut aus traditioneller Flaschengärung von Ferrari aus Trient (Trentino-Südtirol), aus 100 % Chardonnay aus den besten Berglagen der Gegend.
Steckbrief
Flaschengröße: Magnum (1,50 l)
| Bezeichnung | Trento DOC |
| Weintyp | Schaumwein Brut, traditionelle Flaschengärung |
| Region | Trentino-Südtirol |
| Erzeuger | Ferrari |
| Rebsorte | 100 % Chardonnay |
| Jahrgang | 2018 |
| Alkoholgehalt | 12,5 % vol. |
| Serviertemperatur | 6–8 °C |
Verkostungsnotiz
Elegant und frisch schenkt der Perlé Noten von reifen gelben Früchten, zarten Zitrusfrüchten und eine angenehme mineralische Salzigkeit. Der Gaumen ist fein und lang, mit einem anhaltenden Abgang, der an weißfleischiges Obst erinnert. Eine perfekte Balance zwischen Vielschichtigkeit und Trinkfluss.
Speiseempfehlung
- Italienischer Aperitif mit Oliven und Salumi
- Vorspeisen: junger Käse, Aufschnitt, Meeresfrüchtesalat
- Feine Gerichte: Pasta mit Butter, Reis, weißer Fisch
Der Erzeuger
Ferrari ist der historische Maßstab der Flaschengärung im Trentino. Der Perlé entsteht aus einer Auswahl von Chardonnay aus Berglagen, wo die natürliche Höhe Frische und aromatische Finesse fördert.
Häufige Fragen
Was für ein Wein ist der Perlé 2018?
Ein Jahrgangs-Brut aus traditioneller Flaschengärung, aus 100 % Chardonnay. Er steht für die Spitze der Trento DOC, mit natürlicher zweiter Gärung in der Flasche, die ihm Eleganz und Vielschichtigkeit schenkt.
Bei welcher Temperatur wird er serviert?
Servieren Sie den Perlé bei 6–8 °C, in der Flöte oder im Schaumweinglas. Diese Temperatur unterstreicht Frische und aromatische Finesse.
Wie lange lässt er sich lagern?
Wie alle hochwertigen Schaumweine aus Flaschengärung profitiert der Perlé 2018 von liegender, lichtgeschützter Lagerung im Keller. Jetzt genießen oder noch einige Jahre aufbewahren.
Wozu passt er?
Perfekt als Aperitif, begleitet aber auch Vorspeisen, leichte Fischgerichte, Risotti und feine Pasta hervorragend. Seine Frische passt auch zu raffinierten vegetarischen Gerichten.
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