BOURGOGNE BLANC AOC "CHARDONNAY" 2023 - ALINE BEAUNE

Eine Flasche Chardonnay für Abende, die zählen: Der burgundische verzeiht nichts, schenkt aber unvergessliche Momente, wenn man ihn mit Bedacht serviert.

Bourgogne Blanc AOC 2023 ist ein trockener Weißwein von Aline Beaune, erzeugt in Burgund aus reinem Chardonnay: ein getreuer Ausdruck der berühmtesten Weinregion Frankreichs.

Steckbrief

Verkostungsnotiz

Burgundischer Chardonnay besticht durch die Frische und Mineralität seines Terroirs. Erwarten Sie Noten von Zitrusfrüchten, weißem Obst und mitunter einen eleganten Hauch von Feuerstein. Elegant, klar, ausgewogen.

Speiseempfehlung

• Austern und rohe Meeresfrüchte
• Fisch aus dem Ofen mit Kräutern
• Steinpilzrisotto

Der Erzeuger

Aline Beaune ist ein Weingut im Herzen Burgunds, wo der weiße Chardonnay bis heute ein Grundpfeiler des französischen Weinbaus ist.

Häufige Fragen

Was für ein Wein ist der Bourgogne Blanc AOC?

Ein trockener Weißwein aus Burgund, ausschließlich aus Chardonnay. Er ist der klassischste und klar geregelte Ausdruck der Region.

Bei welcher Temperatur trinkt man ihn?

Bei 10 bis 12 °C servieren, damit Frische und Mineralität zur Geltung kommen. Zu kalt sollte er nicht sein, sonst wird die Struktur überdeckt.

Wozu passt er?

Perfekt zu Meeresfrüchten, gedämpftem weißem Fisch, leichten Risotti und Ziegenkäse. Weniger geeignet für sehr scharfe oder schwere Gerichte.

Wie lange kann er reifen?

Ein junger Bourgogne Blanc AOC zeigt sich innerhalb von 3–5 Jahren nach der Ernte von seiner besten Seite. Kühl und dunkel im Keller lagern.