BOURGOGNE CHARDONNAY AOC 2023 - RENÉ BOUVIER

Stellen Sie sich den ersten Schluck eines burgundischen Weißweins vor, während die Frühlingssonne das Glas erleuchtet: der perfekte Moment für diesen frischen, kristallklaren Chardonnay, der von der schlichten Eleganz der Côte de Nuits erzählt.

Bourgogne Chardonnay AOC 2023 ist ein trockener Weißwein von René Bouvier aus Marsannay (Burgund, Frankreich), aus 100 % Chardonnay. Ein authentischer Ausdruck des Ton-Kalk-Terroirs, teilweise 12–18 Monate im Barrique ausgebaut.

Steckbrief

Verkostungsnotiz

In der Nase Aromen von weißen Früchten und Zitrus, mit zarten Noten von Nektarine und einer leichten Holzprägung. Am Gaumen lebendig und straff, weich im Abgang, ein Spiegel des mineralischen Charakters des Terroirs von Marsannay.

Speiseempfehlung

• Fisch aus dem Ofen oder vom Grill
• Mittelreifer Tafelkäse
• Cremige Gerichte und Eier

Der Erzeuger

René Bouvier ist eine traditionsreiche Domaine in Brochon/Gevrey-Chambertin in der Côte de Nuits. Sie bewirtschaftet ausgewählte Parzellen in Marsannay mit rund 45 Jahre alten Reben, in ausgewogener Arbeit zwischen Tradition und dem Ausdruck des Ton-Kalk-Terroirs.

Häufige Fragen

Was für ein Wein ist der Bourgogne Chardonnay 2023?

Ein trockener Weißwein AOC aus Burgund, aus 100 % Chardonnay aus dem kleinen Terroir von Marsannay. Ein authentischer, schlichter Ausdruck der Appellation Bourgogne.

Bei welcher Temperatur wird er serviert?

Ideal bei 8 bis 12 °C, in einem mittelgroßen Weißweinglas. So kommen die Aromen zur Geltung, ohne die Mineralität zu überdecken.

Wie lange lässt er sich lagern?

Der Jahrgang 2023 findet kurz- bis mittelfristig sein Gleichgewicht. In einem kühlen Keller (10–15 °C) behält er seine Qualität 3–5 Jahre nach der Lese.

Kann ich ihn zu Hause lagern?

Ja, liegend, vor Licht und Temperaturschwankungen geschützt. Ein Weinkühlschrank oder ein kühler Schrank sind ideal. Meiden Sie das Gefrierfach und Wärmequellen.