COLLI TORTONESI DOC TIMORASSO DERTHONA "E.P." 2023 - CASCINA PENNA CURRADO

Denominazione: Colli Tortonesi  DOC - Derthona

Annata: 2023

Tipologia: Vino bianco fermo

Alcol: 14 % Vol.

Regione: Colli Tortonesi - Piemonte (Italia)

Formato: 0,75 lt.

Uvaggio:  100% Timorasso

Il Derthona 2023 firmato Cascina Penna-Currado è una raffinata espressione del Timorasso, vitigno autoctono dei Colli Tortonesi, capace di coniugare potenza, eleganza e profondità.
Questo bianco nasce dalla volontà di Elena Penna e Luca Currado-Vietti, storici interpreti del Piemonte, di dare voce ai terroir meno battuti ma dal potenziale straordinario, come quello di Derthona.

Le vigne, coltivate con pratiche sostenibili su suoli calcareo-argillosi, godono di un microclima ideale: estati calde, inverni miti, escursioni termiche che favoriscono l’espressione aromatica e la struttura del vitigno.
La vinificazione artigianale restituisce un vino bianco strutturato, minerale e longevo, perfetto per chi cerca autenticità e carattere.

Alla vista si presenta giallo paglierino brillante.
Il naso è complesso e affascinante, con note di agrumi, frutta bianca, albicocca, e fiori delicati.
In bocca è pieno e avvolgente, con una texture cremosa, una vibrante mineralità salina e un finale lungo e stratificato.

Con i suoi 14% vol, accompagna con disinvoltura piatti di pesce, pasta con salse cremose, formaggi a media stagionatura e anche ricette della cucina asiatica.
Da servire a 10-12 °C, per coglierne tutta l’energia espressiva.

Derthona E.P. 2023: un grande bianco di territorio, firmato da una delle famiglie più esperte del vino