DOLCETTO D'ALBA DOC 2024 - DOMINK WEIGAND

Un bicchiere di Dolcetto d'Alba DOC racconta le Langhe: profumi freschezza, frutta rossa viva, il piacere di un rosso che non complica la cena.

Dolcetto d'Alba DOC 2024 è un vino rosso fermo di Cantina 12064 Domink Weigand, prodotto a La Morra (Piemonte) dal vitigno Dolcetto.

Scheda tecnica

Note di degustazione

Il Dolcetto d'Alba 2024 si presenta con colore rosso rubino brillante. Al naso emergono note di frutta rossa fresca (ciliegia, fragola) e lievi spezie. In bocca risulta morbido, con tannini delicati e buona freschezza, con una persistenza caratteristica. Un vino versatile e beverino, tipico della sua denominazione.

Abbinamenti

• Piatti di carne rossa leggera e stracotti
• Paste fresche con ragù o salse a base di pomodoro
• Formaggi semiduri del Piemonte

Il produttore

Cantina 12064 è la visione di Dominik Weigand nel cuore delle Langhe, a La Morra. Un'enoteca che interpreta il territorio piemontese con rispetto e dedizione.

Domande frequenti

Che vino è il Dolcetto d'Alba DOC?

È un vino rosso fermo piemontese, nato dal vitigno Dolcetto coltivato nella zona d'Alba. Ha carattere fresco e tannini delicati, perfetto sia come vino da tavola che da meditazione leggera.

A quale temperatura va servito?

Servi il Dolcetto d'Alba tra i 15 e i 18 °C. Se preferisci un'esperienza più immediata e fresca, anche 12-14 °C vanno bene.

Per quanto tempo si conserva?

Questo Dolcetto 2024 è adatto al consumo nei prossimi 3-4 anni. Conservalo in cantina, al riparo dalla luce diretta, in posizione orizzontale.

Con quali piatti lo abbino?

Perfetto con piatti di carne rossa non troppo strutturati, paste al ragù, formaggi locali. Eccellente anche come aperitivo.