LANGHE NEBBIOLO DOC 2022 - ELIO SANDRI

Denominazione:  Langhe Nebbiolo DOC

Annata: 2022

Alcol: 14,5 % Vol.

Regione:  Monforte, Perno– Piemonte

Tipologia: Vino rosso 

Formato: 0,75 lt.

Vitigni: 100% Nebbiolo

Langhe Nebbiolo – Elio Sandri

Tradizione, freschezza e terroir della collina di Monforte

Questo Langhe Nebbiolo è un vino che nasce con rispetto e pazienza: da vigne di oltre 30 anni poste sul versante est della collina, vicino a un bosco che ne influenza il microclima, nella storica Cascina Disa di Elio Sandri, a Perno di Monforte d’Alba.

La vendemmia è manuale, le uve selezionate e vinificate in modo rigorosamente tradizionale: fermentazione spontanea in vasche di cemento, affinamento per almeno 8 mesi in botti grandi di rovere, senza l’uso di lieviti selezionati o tecniche invasive.

Ne nascono circa 9000 bottiglie all’anno, ognuna capace di esprimere la freschezza e l’anima del Nebbiolo delle Langhe. Al naso si apre con profumi di ciliegia, rosa, erbe di sottobosco e spezie delicate. Al palato è slanciato, vibrante, con tannini ben integrati e una chiusura pulita e sapida.

Un vino vivo, elegante, emozionante, come tutto ciò che porta la firma di Elio Sandri.

Perfetto con piatti piemontesi, carni arrosto, risotti o anche da solo, per godersi tutta la purezza del Nebbiolo.