COLLI MACERATESI DOC "RIBONA" 2024 - PODERE SABBIONI

Stellen Sie sich vor, Sie sitzen bei Sonnenuntergang in den Marken bei Tisch, ein Glas frischen Weißwein in der Hand. Da entdecken Sie den wahren Wert eines Weins: nicht in der Kritik, sondern im Gefühl. Das ist die Ribona.

Colli Maceratesi Ribona DOC 2024 ist ein trockener Weißwein von Podere Sabbioni aus Corridonia in der Provinz Macerata (Marken), aus 100 % Ribona (Maceratino) aus naturnahem Anbau.

Steckbrief

Verkostungsnotiz

Ein frisches, salziges Profil, typisch für die Ribona aus den Marken. In der Nase zarte Noten von weißen Blüten und Zitrus, gefolgt von Anklängen an weißen Pfirsich und exotische Früchte. Am Gaumen tadellose Balance, lebendige Säure und eine leichte mineralische Spur, die zum Hügelterroir der Colli Maceratesi zurückführt.

Speiseempfehlung

• Kalte Vorspeisen und frischer oder leicht gereifter Käse
• Leichte Risotti und feine Fischgerichte
• Helles Fleisch aus dem Ofen oder in Brühe

Der Erzeuger

Podere Sabbioni ist ein Weingut in Corridonia, das naturnahen, nachhaltigen Weinbau in den Mittelpunkt stellt. Die Colli Maceratesi mit ihren Hügeln und gut drainierten Böden sind die natürliche Bühne für die Ribona, eine autochthone Rebsorte der Marken mit tiefen Wurzeln.

Häufige Fragen

Was ist die Ribona?

Die autochthone Rebsorte der Marken, auch Maceratino genannt, traditionell in den Colli Maceratesi angebaut. Sie ergibt trockene, frische, salzige Weißweine, perfekt für den Sommer und die Küche der Marken.

Bei welcher Temperatur wird sie serviert?

Bei 8 bis 10 °C, gut gekühlt. So kommen die floralen und fruchtigen Noten am besten zur Geltung.

Wie lange kann ich sie lagern?

Ein Wein, den man frisch und jung trinkt: innerhalb von 2–3 Jahren nach dem Jahrgang, um seine typische Frische zu genießen.

Wie wird der Weinberg bewirtschaftet?

Naturnah und nachhaltig, ohne synthetische Pflanzenschutzmittel.