SAVIGNY-LÈS-BEAUNE AOC GRAND VIN DE BOURGOGNE "CLOS DES GODEAUX" 2023 - DOMAINE D'ARDHUY

Una sera d'estate, un bianco fresco che racconta la Borgogna. Il Clos des Godeaux ti aspetta: eleganza discreta, piacevolezza immediata, il compleanno perfetto o la cena tra amici.

SAVIGNY-LÈS-BEAUNE AOC Clos des Godeaux è un vino bianco di Domaine d'Ardhuy, prodotto nella zona di Savigny-lès-Beaune, sulla Côte de Beaune (Borgogna), da Chardonnay.

Scheda tecnica

Note di degustazione

Chardonnay di Savigny in genere si presenta con profumi floreali delicati, note di frutta bianca fresca, leggera mineralità caratteristica della Côte di Beaune. In bocca, eleganza e freschezza, con corpo equilibrato e finale persistente.

Abbinamenti

• Pesce al forno con erbe aromatiche
• Risotto ai funghi o tartufo
• Formaggi bianchi, capra fresca

Il produttore

Domaine d'Ardhuy è una storica maison della Côte de Beaune, con una lunga tradizione nella produzione di vini bianchi di qualità. I Clos, i vigneti cinti da muri storici, garantiscono carattere e autenticità borgognona.

Domande frequenti

È veramente un grande vino di Borgogna?

Sì: la denominazione Savigny-lès-Beaune AOC e la menzione Grand Vin de Bourgogne in etichetta testimoniano il rigore della produzione borgognona e l'eccellenza della zona.

A che temperatura lo bevo?

Servi tra 10 e 12 °C, leggermente più fresco che un bianco da tavola. Se è di qualche anno, 1-2 gradi in più esaltano la complessità.

Con quali piatti lo abbino?

Eccelle con pesce, crostacei, risotti, formaggi freschi. Perfetto anche da aperitivo, per gustarlo senza fretta e scoprirne la mineralità.

Quanto tempo si conserva?

I bianchi di Savigny in genere invecchiano bene 5-8 anni. Conserva in cantina al fresco, lontano dalla luce diretta.