VENEZIA GIULIA IGT "MALVASIA" 2019 - IL CARPINO

Ein Sommerabend, der Duft von frischem Basilikum aus dem Garten: der richtige Moment, eine Malvasia zu öffnen, die nach Sonne und Meer schmeckt.

Malvasia Venezia Giulia IGT 2019 ist ein Weißwein von Il Carpino, erzeugt in der traditionsreichen Region Friaul aus Malvasia-Trauben.

Steckbrief

Verkostungsnotiz

Die Malvasia zeigt blumige und fruchtige Aromen, wie sie für die Rebsorte typisch sind: Noten von grünem Apfel, weißen Blüten und eine feine Salzigkeit, die an die maritimen Wurzeln des friaulischen Terroirs erinnert. Am Gaumen Frische und Eleganz, begleitet von stimmiger Salzigkeit.

Speiseempfehlung

• Ofenfisch mit aromatischen Kräutern
• Pasta mit Meeresfrüchten
• Kalter Meeresfrüchtesalat

Der Erzeuger

Il Carpino ist ein traditionsreicher Betrieb im Friaul, einer Region, die für die Eleganz und Frische ihrer Weißweine steht und als Symbol des italienischen Weinbaus gilt.

Häufige Fragen

Was für ein Wein ist die Malvasia?

Ein aromatischer, frischer und duftiger Weißwein mit blumigen und fruchtigen Noten. Ideal als Aperitif und zu leichten Fischgerichten.

Bei welcher Temperatur wird sie serviert?

Bei 8 bis 10 °C, gut gekühlt, damit Frische und Aromen zur Geltung kommen.

Wozu passt sie?

Fisch, Meeresfrüchte, leichte vegetarische Gerichte und Frischkäse.

Wie wird sie gelagert?

Kühl und dunkel. Diese Malvasia trinkt man in ihrer frischen Phase, ohne lange Lagerung.