BAROLO DOCG CAMPE' VURSÙ 2008 - LA SPINETTA

Denominazione:  Barolo DOCG

Annata: 2008

Gradazione Alcolica: 14,5% Vol.

Regione: Piemonte (Italia)

Formato: 0,75 lt.

Uvaggio: 100% Nebbiolo

Barolo DOCG “Campè” 2008 – La Spinetta

Un Barolo che porta con sé gli anni e la profondità della tradizione piemontese, il “Campè” 2008 della cantina La Spinetta è una testimonianza dell’eleganza del vitigno Nebbiolo in purezza. Le uve provengono da vigne con esposizione sud, su suolo alluvionale calcareo‑argilloso nel vigneto Campè a Grinzane Cavour (CN).

Il processo di vinificazione prevede una macerazione e fermentazione alcolica in vasche a temperatura controllata per circa 16 giorni, seguita da fermentazione malolattica in botti di rovere francese (circa 70% nuove) e un affinamento in legno per circa 24 mesi. Successivamente il vino rimane in bottiglia per almeno 12 mesi prima di essere messo in commercio.

Nel calice si presenta con un rosso rubino intenso dai riflessi aranciati. Al naso rivela un bouquet raffinato e complesso, dove emergono petali di rosa, menta, finocchio, prugna e amarena, fino a leggere note di tartufo bianco e sottobosco.

Al palato offre equilibrio tra potenza e finezza: la struttura è ben definita, i tannini sono vellutati ma presenti, la freschezza è calibrata, e il finale è lungo, elegante e persistente.

Un vino ideale per occasioni speciali, perfetto con carni rosse di grande struttura, brasati, selvaggina e piatti importanti della cucina piemontese.