BAROLO DOCG CAMPE' VURSÙ 2019 - LA SPINETTA

Denominazione:  Barolo DOCG

Annata: 2019

Gradazione Alcolica: 14,5% Vol.

Regione: Piemonte (Italia)

Formato: 0,75 lt.

Uvaggio: 100% Nebbiolo

Barolo DOCG “Campè” 2019 – La Spinetta

Un Nebbiolo di grande espressione e carattere, il “Campè” 2019 nasce nel cru Campè a Grinzane Cavour, da vigne poste a 280 m di altitudine su suoli alluvionali argilloso‑calcarei, con esposizione sud.

La vinificazione prevede una macerazione attiva per circa 14 giorni in vasche a temperatura controllata, seguita da una fermentazione malolattica in botti di rovere francese (circa il 30% nuove, il resto di secondo passaggio), e un affinamento in legno di circa 24 mesi prima dell’imbottigliamento.

Nel calice si presenta di un rosso rubino scarico, elegante e luminoso. Il profumo si apre su note di confettura di ribes nero, pepe bianco e caramello. Al palato è potente, strutturato, con raffinate note di menta piperita e incenso; il finale è lungo, intenso e minerale, con tannini ricchi e perfettamente integrati.

Una bottiglia che richiama l’eleganza del Nebbiolo e la grandezza della zona di produzione: perfetto per piatti di carne importanti, selvaggina e formaggi stagionati.