BOLGHERI DOC BIANCO "LUNGOCOSTA" 2022 - CACCIA AL PIANO

Denominazione: Bolgheri DOC

Annata: 2022

Alcol: 13% Vol.

Regione: Toscana (Italia)

Formato: 0,75 lt.

Uvaggio: 70% Vermentino 30% Sauvignon Blanc

Lungocosta Bolgheri Bianco 2022 – Caccia al Piano
La freschezza luminosa della Costa Toscana

Il Bolgheri Bianco "Lungocosta" 2022 nasce dal perfetto incontro tra Vermentino (70%) e Sauvignon Blanc (30%), varietà che sulle coste della Toscana trovano un’espressione autentica e vibrante.

L'annata 2022, caratterizzata da una lunga estate soleggiata interrotta da piogge provvidenziali a fine agosto, ha regalato uve di straordinaria maturazione, raccolte a mano in piccole casse per preservare tutta la loro freschezza e complessità.

Dopo una vinificazione attenta, che prevede pressatura soffice per il Vermentino e macerazione a freddo per il Sauvignon Blanc, i mosti fermentano lentamente a bassa temperatura. L’affinamento separato in tonneaux, barriques, botti da 10 hl e anfore di ceramica per nove mesi, seguito da ulteriori tre mesi di riposo post-assemblaggio, dona al vino una struttura fine e articolata.

Alla vista si presenta brillante, anticipando un profilo aromatico fresco e seducente: note di agrumi, fiori bianchi, frutta tropicale e delicate sfumature minerali. Al palato è equilibrato e dinamico, con una trama gustativa tesa e sapida che accompagna un finale persistente e rinfrescante.

Ideale da servire a 10-12 °C, il "Lungocosta" è il compagno perfetto per crudités di mare, primi piatti delicati, pesce alla griglia e formaggi freschi.

Un bianco elegante e contemporaneo, che racchiude in ogni sorso la brezza e la luce della Costa degli Etruschi.