BOURGOGNE CHARDONNAY APPELLATION CONTRÔLÉE AOC "BOURGOGNE CHARDONNAY" 2023 - RENÉ BOUVIER

Immagina il primo sorso di un bianco borgognone mentre il sole primaverile illumina il bicchiere: è il momento perfetto per questo Chardonnay, fresco e cristallino, che racconta l'eleganza sobria della Côte de Nuits.

Bourgogne Chardonnay AOC 2023 è un bianco secco di René Bouvier, prodotto a Marsannay (Borgogna, Francia) da 100% Chardonnay. Un'espressione autentica del terroir argillo-calcareo, affinalto in parte in barrique per dodici-diciotto mesi.

Scheda tecnica

Note di degustazione

Al naso emergono aromi di frutta bianca e agrume, con delicate note di nettarina e una leggera impronta boisée. In bocca il vino risulta vivo e tonico, morbido nel finale, rispecchiando il carattere minerale del terroir di Marsannay.

Abbinamenti

• Pesce al forno o alla griglia
• Formaggi da tavola di medie stagionatura
• Piatti cremosi e uova

Il produttore

René Bouvier è un domaine storico di Brochon-Gevrey-Chambertin, nella Côte de Nuits. Lavora parcelle selezionate di Marsannay con vigne di circa quarantacinque anni, privilegiando un lavoro equilibrato tra tradizione e espressione del terroir argillo-calcareo.

Domande frequenti

Che tipo di vino è il Bourgogne Chardonnay 2023?

È un vino bianco secco AOC della Borgogna, prodotto da uva Chardonnay al 100% nel microterroir di Marsannay. Rappresenta l'espressione autentica e sobria della denominazione Bourgogne.

Con quale temperatura si serve?

Ideale tra gli 8 e i 12 gradi, servito in bicchieri da vino bianco a calice medio. Questo range lascia emergere gli aromi senza coprire la mineralità.

Quanto tempo invecchia in cantina?

Questo millesimo 2023 raggiunge il suo equilibrio nel breve-medio termine. Conservato in cantina fresca (10-15 gradi), mantiene le sue qualità per 3-5 anni dal colheita.

Posso conservarlo a casa?

Sì, in posizione orizzontale, al riparo dalla luce e da sbalzi termici. Un frigorifero da cantina o una credenza fresca sono ideali. Evita il congelatore e la vicinanza a fonti di calore.