BOURGOGNE HAUTES CÔTES DE BEAUNE AOC "LES PERRIÈRES" 2022 - DOMAINE D'ARDHUY

Immagina di stappare una bottiglia al tramonto, il sole ancora caldo sulle Hautes Côtes: questo è il momento del Les Perrières.

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune AOC è un vino bianco del Domaine d'Ardhuy, prodotto in una delle aree più affascinanti della Borgogna, da uve Chardonnay coltivate su pendici ventilate e soleggiate.

Scheda tecnica

Note di degustazione

Lo Chardonnay delle Hautes Côtes tipicamente esprime fragranza floreale, note di frutta bianca e una mineralità delicata, con una struttura equilibrata che riflette l'altitudine e il terroir ventilato della zona.

Abbinamenti

• Pesce al forno con erbe aromatiche
• Formaggi bianchi e caprini leggeri
• Risotto con verdure di stagione

Il produttore

Domaine d'Ardhuy è un'azienda storica della Borgogna con una forte vocazione per le vigne di montagna, dove l'altitudine crea condizioni ideali per vini freschi e minerali.

Domande frequenti

Che tipo di vino è Les Perrières?

È un bianco secco di Chardonnay coltivato nelle Hautes Côtes di Beaune, una zona più fresca e ventilata rispetto alle valli sottostanti, che produce bianchi eleganti e minerali.

A che temperatura va servito?

Servi tra i 10 e i 12 gradi per esaltare freschezza e profumi delicati.

Con quali piatti lo abbino?

Perfetto con pesce bianco, frutti di mare, formaggi freschi e piatti a base di verdure. Va bene anche come aperitivo.

Quanto invecchia?

Un vino da bere nel suo splendore giovanile, entro i 3-5 anni dal raccolto per godere appieno di freschezza e mineralità.