COLLI TORTONESI DOC TIMORASSO "FAUSTO" 2021 - VIGNE MARINA COPPI

Denominazione: Colli Tortonesi DOC

Annata: 2021

Alcol: 13,5%

Regione: Piemonte (Italia)

Formato: 0,75 l

Uvaggio: Timorasso 100%

Colli Tortonesi Timorasso DOC "Fausto" 2021 - Vigne Marina Coppi: Un Elogio alla Tradizione e all'Eccellenza

Con il suo colore giallo che varia tra il paglierino e il dorato, il Colli Tortonesi Timorasso DOC "Fausto" 2021 di Vigne Marina Coppi cattura lo sguardo. Il suo bouquet aromatico è un viaggio sensoriale avvolgente: rosmarino, miele e acacia si mescolano con tonalità salmastre e mediterranee. Al palato, rivela una freschezza sorprendente, accompagnata da una piacevole sapidità e una persistenza memorabile.

Questo vino si sposa perfettamente con carni bianche e piatti a base di pesce. Sperimenta l'armonia del "Fausto" con peperoni ripieni di tonno e capperi per un'esperienza gastronomica indimenticabile.

Il "Fausto" è molto più di un vino, è un tributo al grande ciclista e mito italiano, Fausto Coppi, e alla sua eredità. Questo Timorasso è il gioiello della DOC dei Colli Tortonesi, un'opera d'arte che riflette l'impegno e la passione dell'Azienda Vigne Marina Coppi. Con una fermentazione alcolica controllata e un affinamento in acciaio e in bottiglia, il "Fausto" incanta con le sue note mediterranee e salmastre, ideali per le calde giornate estive.

L'Azienda Vigne Marina Coppi, fondata nel 2003 da Francesco Bellocchio, nipote di Fausto Coppi, rappresenta un connubio tra tradizione e innovazione. Con una superficie vitata di 4,5 ettari e la consulenza dell'enologo Gianfranco Cordero, produce vini di prestigio come timorasso, barbera, favorita, nebbiolo e croatina. Lavorando con rispetto per l'ambiente e seguendo tecniche di coltivazione moderne, l'azienda si impegna a mantenere vivo il legame con la terra e la storia, proprio come faceva il grande Fausto durante le sue epiche pedalate.