CAMILUCCI
FRANCIACORTA DOCG DOSAGGIO ZERO "AMMONITES" - CAMILUCCI
FRANCIACORTA DOCG DOSAGGIO ZERO "AMMONITES" - CAMILUCCI
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Un brindisi che racconta il territorio: apri una bottiglia di Ammonites Franciacorta DOCG e scopri l'eleganza delle colline lombarde in una coppa.
Ammonites Franciacorta DOCG di Camilucci è uno spumante metodo classico prodotto a Rodengo Saiano, Gussago e Paderno Franciacorta (Brescia, Lombardia) da una miscela di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco. Un vino che profuma di storia geologica: il nome richiama i fossili di ammoniti nei suoli di Franciacorta, testimonianza di un terroir unico e antico.
Scheda tecnica
| Denominazione | Franciacorta DOCG |
| Tipologia | Spumante metodo classico |
| Regione | Lombardia |
| Zona | Rodengo Saiano, Gussago, Paderno Franciacorta (BS) |
| Produttore | Camilucci |
| Uvaggio | Chardonnay 75%, Pinot Nero 20%, Pinot Bianco 5% |
| Gradazione alcolica | 12,5% vol |
| Servizio | 6-8 °C |
Note di degustazione
All'assaggio, Ammonites seduce con profumi floreali e fruttati, sorso fresco e di carattere. In calice emergono note eleganti di nocciola, brioche e scorza di limone, mantenendo una freschezza essenziale che caratterizza i migliori metodo classico di Franciacorta.
Abbinamenti
- Aperitivo e stuzzichini leggeri
- Antipasti di pesce e crudités
- Sushi e specialità orientali
Il produttore
Camilucci produce nel cuore di Franciacorta, tra le vigne di Rodengo Saiano, Gussago e Paderno Franciacorta, dove i suoli conservano ancora i fossili di ammoniti: una traccia geologica che ispira il nome della linea Ammonites e il legame profondo con il territorio.
Domande frequenti
Che vino è Ammonites?
È uno spumante metodo classico Franciacorta DOCG, prodotto da Camilucci in Lombardia. Fatto con Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, incarna l'eleganza e la freschezza del terroir di Franciacorta.
Con quale temperatura va servito?
Tra i 6 e gli 8 gradi Celsius: una temperatura bassa che esalta la freschezza e la complessità aromatica dello spumante.
Quanto tempo si conserva?
Una bottiglia di Franciacorta DOCG mantiene le sue caratteristiche per alcuni anni se conservata in luogo fresco, buio e con la bottiglia in posizione orizzontale. Il metodo classico invecchia con eleganza.
Con quali piatti abbinarlo?
Perfetto su aperitivi, antipasti di pesce, crudità, sushi e piatti delicati. La sua freschezza si sposa bene con le note salate e marine.
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