FRANCIACORTA DOCG "NATURAE" 2021 - BARONE PIZZINI

Il momento in cui la Lombardia sceglie l'eleganza.

Naturae 2021 è uno spumante di Barone Pizzini, prodotto in Franciacorta (Lombardia) con il metodo classico, simbolo di sobria raffinatezza.

Scheda tecnica

Uvaggio

Chardonnay 60%, Pinot nero 40%

Dosaggio

< 1 g/l 

Note di degustazione

Spumante fresco e minerale, tipico delle uve Chardonnay e Pinot dell'areale: perlage fine, acidità elegante, note di lievito e agrumi a frutto bianco.

Abbinamenti

• Ostriche e frutti di mare crudi
• Risotto ai funghi porcini
• Aperitivo con formaggi di Taleggio e gorgonzola

Il produttore

Barone Pizzini è radicato a Erbusco dal 1870, nel cuore della Franciacorta: vigneti in collina, metodo classico autentico, filosofia di qualità territoriale riconosciuta.

Domande frequenti

Che vino è Franciacorta?

È uno spumante italiano DOCG prodotto in metodo classico (rifermentazione in bottiglia) nella zona omonima della Lombardia. Freschezza e complessità in coppa.

A quale temperatura si serve?

6-8 °C, ben freddo. Utilizza flûte o tulipani per apprezzare le bollicine fini e gli aromi.

Con cosa lo abbino?

Ideale all'aperitivo, con frutti di mare, piatti leggeri e risotti. Va bene anche da fine pasto per la sua eleganza.

Quanto dura in cantina?

Uno spumante giovane come questo è ottimale entro 3-4 anni. Conserva in posizione orizzontale, al fresco e al buio.