FRIULI VENEZIA GIULIA IGT "RIBOLLA GIALLA" 2020 - IL CARPINO

Un sorso fresco che ti porta dritta alle colline del Friuli: la Ribolla Gialla 2020 di Il Carpino è il bianco che non ti aspetti, quello che trasforma una semplice cena in un momento di pura semplicità.

Ribolla Gialla 2020 è un vino bianco secco prodotto da Il Carpino nella denominazione Friuli Venezia Giulia IGT, ottenuto da uve Ribolla Gialla.

Scheda tecnica

Note di degustazione

La Ribolla Gialla esprime il suo carattere con freschezza e eleganza: note minerali dominate da agrumi freschi e fiori bianchi. Struttura delicata, finale asciutto e persistente, tipico di questo vitigno autoctono friulano.

Abbinamenti

• Risotto ai frutti di mare
• Branzino al forno con erbe aromatiche
• Insalata di calamari freschi

Il produttore

Il Carpino rappresenta la tradizione vinicola del Friuli Venezia Giulia, regione storica dove la Ribolla Gialla ritrova le sue radici più profonde e la sua espressione più autentica.

Domande frequenti

Quale vitigno è la Ribolla Gialla?

È un vitigno autoctono del Friuli, con tradizione pluricentenaria. Produce bianchi secchi, freschi e minerali, perfetti per aperitivi e piatti di pesce.

A quale temperatura si serve?

Servilo ben freddo, tra gli 8 e i 12 gradi centigradi, per esaltare la sua freschezza e le note floreali.

Con quali piatti lo abbino?

Perfetto con frutti di mare, pesce bianco, formaggi freschi e piatti leggeri. Ottimo anche come aperitivo puro.

Quanto posso conservarlo?

Consumalo entro 2-3 anni dall'annata per godere appieno della sua freschezza tipica.