TERRE SICILIANE IGP "C25" - CRIANTE

Una sera in riva al mare, il sole che cala dietro le colline di Sicilia. In sottofondo il sapore del sale e gli aromi che raccontano la terra. Questo è il Catarratto che bevi al primo sorso.

Terre Siciliane IGP C25 è un vino bianco fermo di Criante, prodotto in Sicilia da Catarratto al 100%. Un'espressione pura del vitigno, sapida e minerale, che parla direttamente di territorio e stagionalità.

Scheda tecnica

Note di degustazione

Colore giallo paglierino carico con riflessi dorati. Al naso scorza d'arancia amara, ginestra e origano fresco, con note di pesca, nespola e mandorla verde. In bocca asciutto e sapido, trama tannica delicata, acidità integrata. Finale lungo con ritorno agrumato e salino, tipico del Catarratto siciliano.

Abbinamenti

• Pesce al forno con erbe aromatiche
• Pasta ai frutti di mare
• Formaggi di capra freschi

Il produttore

Criante è una realtà siciliana focalizzata su vini contemporanei che raccontano l'autenticità dell'isola. Il C25 è un bianco che esprime la vocazione mediterranea e la sapidità minerale del Catarratto in purezza, senza compromessi.

Domande frequenti

Che vino è il C25?

È un Catarratto puro, bianco secco della Sicilia. Il nome C25 è la sua identità commerciale. Terrestre, sapido, con carattere.

A che temperatura si beve?

Tra gli 8 e i 10 gradi centigradi, in bicchiere da bianco di media capacità.

Quanto si conserva?

È un vino da bere giovane, entro 2-3 anni dall'annata, per godere della sua freschezza e della sapidità minerale.

Con cosa lo abbino?

Pesce, crostacei, insalate con verdure amare. È perfetto anche da aperitivo, senza accompagnamenti.