VERMENTINO IGT "VERMENTINO" 2024 - I MANDORLI

Un sorso che sa di mare e di sole: il Vermentino apre la sera con quella freschezza che ti ripulisce il palato, perfetto dopo una giornata di agosto in terrazza con amici.

Vermentino Toscana IGT 2024 è un vino bianco fermo di I Mandorli, prodotto in Toscana da uve Vermentino.

Scheda tecnica

Note di degustazione

Il Vermentino in genere offre un profilo fresco e minerale, con note di agrumi, fiori bianchi e una piacevole salinità che ricorda il territorio costiero toscano. La trama è delicata e l'acidità ben definita, ideale per il caldo e per aperitivi conviviali.

Abbinamenti

• Pesce al forno e branzino con limone
• Insalata di mare e frutti di mare freschi
• Pasta con vongole veraci

Il produttore

I Mandorli è una realtà toscana che punta sulla semplicità e sulla qualità della materia prima, con vini che rispecchiano il terroir della regione e la tradizione enologica locale.

Domande frequenti

Che vino è il Vermentino?

È un bianco secco di tipologia mediterranea, caratterizzato da freschezza, mineralità e acidità equilibrata. Perfetto in estate e per piatti a base di pesce.

A che temperatura si serve?

Ideale tra gli 8 e i 12 gradi Celsius: ben freddo ma non ghiacciato, per mantenere eleganza e complessità aromatica.

Con quale cibo lo abbino?

Eccelle con pesce, crostacei, insalate di mare e piatti leggeri. Va bene anche come aperitivo o in abbinamento a formaggi freschi e piatti vegetariani.

Come si conserva?

In posizione orizzontale, al riparo dalla luce diretta e a temperatura stabile, intorno ai 15 gradi. I bianchi giovani vanno consumati entro 2-3 anni dall'annata.