CHAMPAGNE AOC "PETIT MESLIER" 2020 - ELEMART ROBION

Denominazione: Champagne AOC

Annata: 2020

Gradazione Alcolica: 12,5% vol.

Regione: Montagne de Reims - Vallée de l’Ardre

Formato: 0,75 lt.

Vitigno/i: 100% Petit Meslier

Champagne AOC Petit Meslier – Elemart Robion

Un’espressione rara e sorprendente della Champagne. Lo Champagne Petit Meslier di Elemart Robion è una cuvée in purezza da uve 100% Petit Meslier, vitigno antico e poco diffuso, coltivato con passione nella Vallée de l’Ardre, nel cuore della Montagne de Reims. Un omaggio alla biodiversità e alla tradizione più autentica della regione. Annata 2020, vinificato con precisione per esaltare la freschezza naturale e la tensione del vitigno, questo Champagne colpisce per il suo profilo aromatico vivace: agrumi freschi, fiori bianchi e una sottile nota erbacea, il tutto sostenuto da una vibrante mineralità. Il perlage è fine e persistente, il sorso snello ma incisivo, con un finale lungo e netto. Dal dosaggio contenuto e dalla gradazione equilibrata (12,5% vol.), si presta magnificamente ad accompagnare crudité di mare, ceviche, sushi, ma anche formaggi a pasta molle e piatti vegetariani. Perfetto per chi cerca uno Champagne fuori dagli schemi, autentico e di grande personalità.