CHAMPAGNE EXTRA BRUT "TERRISCOPE" 2016 - DEHOURS & FILS

Denominazione: Champagne

Annata: 2016

Gradazione Alcolica: 12,5% vol.

Regione: Mareuil-Le-Port - Vallée de la Marne - (Francia)

Formato: 0,75 lt.

Vitigno: 100% Pinot Meunier

Champagne "Terriscope" Extra Brut 2016 – Dehours & Fils

Un Pinot Meunier in purezza che sfida il tempo. Prodotto con sole uve Pinot Meunier provenienti da Mareuil-Le-Port, nella Vallée de la Marne, il Terriscope 2016 di Dehours & Fils è uno Champagne Extra Brut di straordinaria finezza e profondità. Dopo un lungo affinamento di almeno 60 mesi sui lieviti, si presenta maturo, complesso, ma ancora sorprendentemente fresco. Nel calice brilla di un giallo paglierino luminoso, con perlage fine e persistente. Il bouquet è elegante e articolato: frutta secca, leggere note floreali di rosa, cenni balsamici di eucalipto. Al palato conquista per ampiezza ed equilibrio, con una freschezza incisiva e una struttura che promette lunga vita in bottiglia. Perfetto con antipasti a base di pesce crudo, molluschi e crostacei, ma anche con primi piatti delicati come gli spaghetti alle cozze o le orecchiette con frutti di mare. Pronto da bere, può evolvere con grazia per oltre 8 anni. Uno Champagne per intenditori, che racconta il volto più nobile e longevo del Meunier.