COSTA D'AMALFI DOC FURORE BIANCO "FIORDUVA" 2023 - MARISA CUOMO

Denominazione: Costa d'Amalfi DOC

Annata: 2023

Alcol: 14%

Regione: Campania (Italia)

Formato: 0,75 l

Uvaggio: Fenile 30%, Ginestra 30%, Ripoli 40%

Il "Fiorduva" 2023 di Marisa Cuomo è un capolavoro enologico che racchiude tutta la bellezza e la complessità della Costiera Amalfitana. Questo vino bianco prestigioso è il frutto di vitigni autoctoni allevati su ripidi terrazzamenti a picco sul mare, in uno scenario unico al mondo.

Tecnica di vinificazione:
Le uve, raccolte manualmente in uno stadio di surmaturazione per concentrare al massimo gli aromi, vengono sottoposte a una pressatura soffice. Il mosto fiore fermenta lentamente per circa tre mesi in barriques di rovere a 12°C, processo che conferisce al vino la sua tipica morbidezza e complessità aromatica.

Caratteristiche organolettiche:

Colore Giallo carico con riflessi dorati. Aroma: Bouquet intenso e avvolgente, con note di albicocca matura, fiori di ginestra, e sentori di frutta esotica. Gusto: Al palato è morbido e avvolgente, con una densità straordinaria e una lunga persistenza aromatica dominata da albicocca secca, uva passa e canditi.

Abbinamenti

Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei, risotti cremosi e formaggi erborinati. Ideale per cene importanti e momenti di celebrazione, il "Fiorduva" è un vino da meditazione che regala emozioni uniche.

Curiosità

Prodotto da Marisa Cuomo, una delle cantine simbolo della Costiera Amalfitana, il "Fiorduva" rappresenta la sintesi perfetta tra tradizione e innovazione. La coltivazione dei vitigni su terrazzamenti ripidi richiede grande impegno, ma il risultato è un vino che cattura l’anima di questo territorio straordinario.