CÔTES DE FRANCS "CUVEÉ EMILIEN" 2019 - CHÂTEAU LE PUY

Denominazione: Côtes de Francs

Annata: 2019

Alcol: 13,5%

Regione: Bordeaux (Francia)

Formato: 0,75 l

Uvaggio: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Carménère

Cuvée Emilien di Château Le Puy, un'autentica espressione di Bordeaux, emerge dalle vecchie vigne di Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec e Carménère, tutte con oltre 50 anni di storia. L'annata 2019, racchiusa nel formato da 75 cl, rappresenta un inno al territorio di Bordeaux, con un terroir di argillo siliceo su zoccolo calcareo.

Il vigneto, esteso su 30 ettari e caratterizzato da un impianto di tipo Guyot doppio con una densità di 5.000 ceppi per ettaro, riflette un'età media delle vigne di 50 anni. Con una produzione media di 40 hl per ettaro, Cuvée Emilien è il risultato di una vinificazione artigianale che comprende diraspapigiatura, fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce a cappello sommerso per 2-4 settimane in tini di cemento aperti. Segue uno svinatura e affinamento in botti grandi e barrique usate per 24 mesi.

La solforosa totale di 23 mg/l e una produzione limitata a 150.000 bottiglie testimoniano l'impegno di J.P. e P. Amoreau di Château Le Puy. Cuvée Emilien si distingue come un vino rosso franco, profumato e intenso, che sposa con maestria concetti opposti di dritto e ampio, concentrato e delicato, tannico e carezzevole. Un'esperienza leale, lunga e profonda, è il più autentico tra i vini di Le Puy, rappresentando appieno lo spirito Bordeaux.

Quando si desidera celebrare l'amicizia senza formalità, Cuvée Emilien si rivela un compagno ideale. Un calice di questo vino in una mano e arrosticini di pecora nell'altra, unendo eleganza e rusticità, crea un'esperienza di grande sincerità. Un momento di condivisione autentica, dove il vino diventa il filo conduttore tra il passato e il presente.