LANGHE BIANCO DOC "LANGHE BIANCO" 2023 - FERDINANDO PRINCIPIANO

Il Langhe Bianco di Ferdinando Principiano 2023 è un vino bianco ottenuto da uve 100% Timorasso, coltivate a 750 metri di altitudine a Serravalle Langhe che esprime la finezza e la mineralità tipica della denominazione.

Scheda tecnica

Note di degustazione

Bianco cristallino e luminoso, propone un profilo elegante con note di agrumi freschi, floreali sottili e una buona mineralità. La struttura è snella, l'acidità vivace, ideale per chi ricerca un bianco secco e equilibrato, espressione pura del territorio piemontese.

Abbinamenti

• Frutti di mare e crostacei: langoustine, scampi alla piastra
• Piatti leggeri con verdure: insalata di sedano rapa, mele verdi
• Pesce bianco delicato: trota affumicata, branzino al forno

Il produttore

Ferdinando Principiano opera a Monforte d'Alba, nel cuore delle Langhe piemontesi, un territorio di collina dove i vini bianchi acquisiscono carattere minerale e freschezza particolare. La cantina rappresenta l'eccellenza piemontese discreta e autentica.

Domande frequenti

Che tipo di vino è il Langhe Bianco DOC?

È un bianco fermo piemontese da uve 100% Timorasso, caratterizzato da freschezza, eleganza e mineralità. Perfetto come aperitivo o abbinato a piatti leggeri.

A quale temperatura si serve?

Serve a 8-10°C per esaltare la freschezza e le note aromatiche. Puoi raffreddarlo in frigorifero 30 minuti prima di aprire la bottiglia.

Quanto tempo si conserva?

L'annata 2023 è un vino giovane da consumare entro 2-3 anni, in luogo fresco al riparo dalla luce diretta per mantenere qualità e profumi.

Con quale piatto lo abbino?

Eccelle con frutti di mare, crostacei, pesce delicato e piatti a base di verdure. È la scelta ideale per una cena leggera e raffinata.