LANGHE NEBBIOLO DOC "BRIC DEL BAIO" 2022 - CA DEL BAIO

Una sera di festa in Langa, il calice di Nebbiolo che raconta il respiro del territorio: è il momento perfetto per scoprire Bric del Baio.

Langhe Nebbiolo DOC 2022 è un vino rosso del Piemonte, prodotto da Ca del Baio a Treiso, nelle Langhe, da uve Nebbiolo.

Scheda tecnica

Note di degustazione

Il Nebbiolo è in genere un vino di carattere, con tannini eleganti e una struttura minerale. Bric del Baio esprime tipicamente freschezza e complessità, con note che spaziano dai frutti rossi scuri a sfumature floreali e spezie delicate.

Abbinamenti

• Tajarin al tartufo bianco d'Alba
• Brasato al Nebbiolo
• Formaggi d'alpeggio a media stagionatura

Il produttore

Ca del Baio ha radici profonde nel cuore delle Langhe, a Treiso, territorio vocato per eccellenza alla produzione di grandi Nebbioli che interpretano l'eleganza e la dignità del vitigno.

Domande frequenti

Che vino è il Langhe Nebbiolo DOC?

È un vino rosso di qualità, prodotto interamente nella zona delle Langhe con il vitigno Nebbiolo. La denominazione garantisce origine, tipologia e qualità secondo il disciplinare piemontese.

Con cosa si abbina?

Perfetto con piatti della cucina piemontese: carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e risotti. Esalta anche preparazioni a base di tartufo.

A che temperatura si serve?

Idealmente tra 16 e 18 gradi centigradi, in calice ampio che consenta di apprezzarne la complessità aromatica.

Quanto tempo si conserva?

Un Nebbiolo giovane come questo 2022 raggiunge il suo equilibrio nei prossimi anni. Se conservato in cantina fresca e al riparo dalla luce, mantiene le sue qualità per diverso tempo.