LANGHE NEBBIOLO DOC "LA BERCHIALLA" 2021 - OLEK BONDONIO

Langhe Nebbiolo DOC 2021 è un vino rosso di Olek Bondonio, prodotto nel cuore delle Langhe piemontesi da Nebbiolo puro, vitigno nobile che qui trova le condizioni ideali.

Scheda tecnica

Note di degustazione

Nebbiolo di carattere e eleganza. Al naso note di rosa appassita, tabacco, spezie dolci e sottofondo minerale. In bocca struttura presente ma equilibrata, tannini fitti ma aristocratici, finale secco e persistente. Vino che guadagna in complessità con la decantazione.

Abbinamenti

• Brasato al Barolo e verdure caramellate
• Tajarin al ragù di vitello e tartufo
• Formaggi stagionati tipo Parmigiano Reggiano o Castelmagno

Il produttore

Olek Bondonio opera nelle Langhe piemontesi con dedizione al Nebbiolo, vitigno che richede pazienza e profonda conoscenza del territorio per esprimere la sua vera nobiltà. L'azienda imbottiglia a origine, garantendo autenticità e tracciabilità di ogni vino.

Domande frequenti

Che vino è il Langhe Nebbiolo?

È un rosso piemontese di pura tradizione, a base Nebbiolo. La denominazione Langhe DOC racchiude alcuni tra i migliori vini italiani; qui il vitigno esprime eleganza e complessità aromatica, perfetto per chi ama profondità.

A quale temperatura si beve?

Tra 16 e 18 gradi Celsius. Prima di servire, decanta per una quindicina di minuti per permettere al vino di aprirsi pienamente.

Per quanto tempo si conserva?

Il Nebbiolo 2021 è già bevibile ora e mantiene buone prospettive nei prossimi 5-7 anni se conservato in luogo fresco e al riparo dalla luce.

Cosa lo abbina meglio?

Piatti ricchi di Piemonte: carni in umido, paste al ragù, formaggi invecchiati. La struttura e i tannini lo rendono compagno ideale di cucina sostanziosa.