BOURGOGNE PINOT NOIR MERCUREY AOC "LUCKY STAR" 2024 - VIN NOÉ JONATHAN PURCELL

Profumo di ciliegia scura, quella pienezza in bocca che ti sorprende. Ecco Lucky Star.

Lucky Star Mercurey AOC 2024 è un vino rosso di Borgogna prodotto da Jonathan Purcell (Vin Noé) nella Côte Chalonnaise da 100% Pinot Noir in vendemmia intera, uno stile che carica il vino di energia e profondità speziata.

Scheda tecnica

Note di degustazione

Profondità e spezie, ciliegia matura, energia pura nel sorso. Un Pinot Noir dalla struttura piena, fresco e carico di carattere borgognone.

Abbinamenti

• Carni rosse in umido o alla griglia
• Funghi porcini e piatti autunnali
• Formaggi a pasta semi-dura (Comté, Gruyère)

Il produttore

Jonathan Purcell coltiva il suo progetto Vin Noé in Borgogna con metodo biologico e biodinamico, scegliendo il terroir della Côte Chalonnaise per la purezza e la vibrazione del Pinot Noir.

Domande frequenti

Cos'è il Mercurey AOC?

È un'appellazione della Côte Chalonnaise in Borgogna, patria del Pinot Noir elegante e profondo. Lucky Star rappresenta lo stile naturale di questa regione.

Come va servito?

Servi a 14-16 °C, leggermente fresco. Una decina di minuti in decanter lo apre perfettamente.

Quanto invecchia?

È un vino da bere nel suo momento di freschezza e vitalità, tipico dei Pinot Noir di questa annata.

Perché in vendemmia intera?

La vinificazione in grappoli interi aggiunge tannini leggeri e quella spinta energetica che caratterizza Lucky Star.