COLLI MACERATESI DOC BIOLOGICO "RIBONA" 2024 - PODERE SABBIONI

Immagina di sedere a tavola, al tramonto marchigiano, con un bicchiere di bianco fresco tra le mani. È lì che scopri il valore vero di un vino: non nella critica, ma nella sensazione. Questo è il Ribona.

Colli Maceratesi Ribona DOC 2024 è un vino bianco secco di Podere Sabbioni, prodotto a Corridonia, in provincia di Macerata (Marche), da uve Ribona (Maceratino) 100%, coltivate secondo il metodo biologico.

Scheda tecnica

Note di degustazione

Un profilo fresco e sapido, caratteristico del Ribona marchigiano. Al naso emergono note delicate di fiori bianchi e agrumi, seguite da ricordi di pesca bianca e frutta esotica. In bocca: equilibrio impeccabile, acidità vivace, una leggera scia minerale che riporta al terroir collinare dei Colli Maceratesi.

Abbinamenti

• Antipasti freddi e formaggi freschi o leggermente stagionati
• Risotti leggeri e piatti di pesce delicato
• Carni bianche al forno o in brodo

Il produttore

Podere Sabbioni è una cantina di Corridonia che mette al centro la viticoltura biologica e sostenibile. La zona dei Colli Maceratesi, con il suo profilo collinare e i terreni ben drenati, è il palcoscenico naturale per il Ribona, vitigno autoctono marchigiano dalle radici profonde.

Domande frequenti

Che cos'è il Ribona?

È il vitigno autoctono marchigiano, conosciuto anche come Maceratino, tradizionalmente coltivato nei Colli Maceratesi. Produce bianchi secchi, freschi e sapidi, perfetti per l'estate e la tavola marchigiana.

A quale temperatura va servito?

Tra gli 8 e i 10 gradi Celsius, ben freddo. Questo permette alle note floreali e fruttate di esprimersi al meglio.

Quanto tempo posso conservarlo?

È un vino da bere fresco e giovane. Consuma entro 2-3 anni dall'annata per godere della sua freschezza caratteristica.

È un vino biologico?

Sì. Podere Sabbioni segue un metodo di viticoltura biologica e sostenibile, senza ricorso a pesticidi di sintesi.