SYRAH DOC CORTONA 2022 - STEFANO AMERIGHI

Denominazione: Syrah DOC Cortona

Annata: 2022

Alcol: 15,5%

Regione: Toscana (Italia)

Formato: 0,75 l

Uvaggio: Syrah 100%

Syrah Cortona DOC 2022 – Stefano Amerighi

Il Syrah 2022 di Stefano Amerighi rappresenta una delle interpretazioni più amate e apprezzate di questo vitigno nella zona di Cortona, in Toscana. Il produttore opera con metodi biologici e biodinamici, e punta a esaltare il potenziale del Syrah nel terroir locale, combinando eleganza e struttura.

Uve & Terreno
100% Syrah coltivato nei vigneti di Cortona, inseriti in un contesto collinare a circa 600 metri sul livello del mare, caratterizzato da suoli ben drenati e vocati.

Vinificazione & Affinamento
Le uve sono vendemmiate a mano e vinificate secondo un approccio naturale: fermentazione spontanea con lieviti indigeni, pigiatura soffice e uso di tini aperti come il tonneau. L’affinamento dura circa 24 mesi tra legno e cemento (o legno usato) per garantire profondità e struttura senza perdere freschezza.

Note di degustazione

• Colore: Rubino intenso, con qualche riflesso viola.

• Naso: Frutti neri maturi (mora, mirtillo), spezie dolci e pepe bianco, tabacco, grafite e note erbacee.

• Palato: Corpo pieno, tannini presenti ma eleganti, acidità ben calibrata che dona slancio. Il finale è lungo, persistente e con ritorni fruttati e speziati.

Stile & Abbinamenti
Un Syrah che unisce potenza e raffinatezza, perfetto con carni rosse alla griglia, selvaggina leggera, arrosti di agnello o piatti speziati come stufati o ragù di cinghiale. Ottimo anche per momenti di contemplazione, da servire con calma e magari aprire un po’ prima per esaltarne il profilo.

Perché sceglierlo
Se cerchi un Syrah italiano che non rinunci a finezza e territorialità, questo vino di Stefano Andrea Amerighi è una scelta eccellente. Riesce a combinare l’espressività mediterranea del vitigno con una struttura moderna e bevibilità contemporanea.