TOSCANA IGT "POGGIO ALLE GAZZE" 2021 - ORNELLAIA

Una sera d'estate: il bicchiere si riempie di un bianco cristallino, il sole tramonta dietro le colline toscane. Questo è Poggio alle Gazze, il momento in cui il territorio parla attraverso il vino.

Il Poggio alle Gazze dell'Ornellaia 2021 è un vino bianco elegante e strutturato di spicco della prestigiosa tenuta di Bolgheri, classificato come Toscana IGT Bianco. Uvaggio: Prodotto principalmente con un taglio di stile bordolese rivisitato in chiave mediterranea: 72% Sauvignon Blanc, 16% Vermentino, 6% Viognier e 6% Verdicchio

Scheda tecnica

Note di degustazione

Poggio alle Gazze esprime freschezza e mineralità tipiche dei bianchi toscani di qualità. In genere, il profilo organolettico propone note di agrumi freschi, erbacee delicate e una struttura elegante, con una sapidità che riflette la vicinanza al mare.

Abbinamenti

• Piatti a base di pesce fresco e crostacei
• Paste con salse leggere e vegetali
• Formaggi freschi e caprini

Il produttore

Ornellaia è un'azienda simbolo della Toscana moderna, con radici profonde nel territorio della Costa e una lunga tradizione di ricerca della qualità attraverso il vigneto e la cantina.

Domande frequenti

Che vino è Poggio alle Gazze?

Un vino bianco fermo di Toscana, a denominazione IGT, espressione della ricerca qualitativa di Ornellaia nel settore dei bianchi eleganti e minerali.

A che temperatura si serve?

Si consiglia di servire tra gli 8 e i 10 gradi Celsius, ben freddo, per esaltare la freschezza e la mineralità.

Con quali piatti abbinarlo?

Si accompagna perfettamente a piatti di pesce, crostacei e molluschi; anche verdure grigliate e formaggi freschi sono ottimi abbinamenti.

Quanto si conserva?

I bianchi IGT della Toscana hanno in genere un ottimo potenziale di invecchiamento; conserva in cantina fresca e al buio per mantenere tutte le qualità organolettiche.