LANGHE NEBBIOLO DOC "MARTINENGA" 2020 - TENUTE CISA ASINARI DEI MARCHESI DI GRESY

Denominazione: Langhe Nebbiolo DOC

Annata: 2021

Alcol: 13,5%

Regione: Piemonte (Italia)

Formato: 0,75 l

Uvaggio: Nebbiolo 100%

Vinificazione e affinamento Vinificazione in rosso con macerazione a cappello di vinacce emerso per sei/sette giorni a temperatura controllata. Completo svolgimento della fermentazione malolattica di seguito a quella alcolica. Cinque mesi di affinamento in cemento o acciaio.

Esame organolettico

Colore: Brillante rosso rubino di media intensità.

Profumo: Netti e intensi sentori fruttati di fragola, lampone, amarena e ciliegia.

Sapore: Fresco, vivace, armonico ed equilibrato, di medio corpo e piacevolmente tannico.

Abbinamento Gastronomico Ottimo in abbinamento con carni rosse e carni bianche dai ricchi condimenti. Data la sua delicatezza e la sua versatilità, può accompagnare anche gustosi piatti di pesce.